... holky v akci ...

… nejen kluci v akci, ale i holky J Tak bych nazvala dnešní příspěvek. Vzpomínám, když jsem byla před 10 lety účastnicí natáčení TV pořadu Miss Tescoma kuchařka, že jsme měly jednu disciplínu na čas. Vytvořit v co nejkratším čase, co nejkrásnější a nejchutnější jídlo. Tenkrát byly naše velké děti ještě malými dětmi a Carolinka chodila ještě dlouho po horách. Ale vím jedno… kdyby byla se mnou v podobné soutěži dnes, musela by vyhrát na plné čáře… Chválím ji veřejně, zaslouží si to. Míchala, šlehala těsta …ochotně nosila mamince ingredience … vždy si přisunula štokrle, aby jen a jen ona vytvořila to velikonoční menu …aby slyšela to kouzelné maminčino slovíčko „ Ty moje Kačenko(i tak Carolince říkáme), ty jsi tuze šikovná kuchařinka…moje sluníčko ze všech sluníček nejkrásnější a nejšikovnější …“ má ta slovíčka tak ráda, že pro ně by pekla a pomáhala do skonání světa …

♥

... sem tam jsou k zahlédnutí i utěrky z nové kolekce receptů, kterou jsme před pár dny dodělali. Najdete je zde 
♥

 … dnes jsme s Carolinkou v kuchyni doslova „tančily“. Nejprve lehkým a melodickým valčíčkem, při zadělávání těsta na Jidášky, na naše mini Jidášky...

... vaříme, pečeme, smažíme... holky v akci ...
♥

 … při pečení musí Carolinka vše vědět…jako proč se Jidáškům říká Jidášky… jsou stočení , jako hadi, neboť i Jidáš velký kamarád Ježíška, se k němu tak zachoval, jako had. Zradil ho … „a mami a ono to Jidáše ani nemrzelo ?“ … je zvláštní, že tuto otázku jsem položila před spousty lety i já své babičce, když mi toto vše vyprávěla. Měla jsem zbožné babičky, co se narodily na počátku 20.století…měla jsem velké štěstí…

„ i mrzelo a když si Jidáš uvědomil svoji hroznou chybu … bylo pozdě… neunesl tu tíhu onoho hříchu, že zradil prodal Ježíše Krista za 33 zlatých a samou hrůzou ze svého činu se oběsil, na stromu jménem osika. A od té doby, se osika třese strachem…to aby si lidi uvědomili, že zrada je hrozná věc…“ Přesně tak si to pamatuji z vyprávění mé babičky z dob mého dětství. A Carolinka těmto příběhům tuze ráda naslouchá …

♥

... sobotní menu ... uzené pro chlapi ... losos pro baby ...
... jako malá holčička jsem měla moc ráda odraz ve lžíci ...šklebila jsem se do ní a smála na celé kolo ...
♥

 Pak jsme jakoby v rytmu svižné polky uvařily k večeři, uzené kosti a z nich vývar, uzenou polívčičku si daly k obědu. Naši chlapi, taťka a Honzík jsou celý den pryč, pracují. A až se večer vrátí domů, budou hledět. Chtěly jsme je vážně překvapit. Takže uzené kosti je chlapská záležitost ... bašta, která ovšem chutná i nám J

♥ od maminky ♥

 Pak jsme v rytmu mazurky se krásně k sobě nakláněly při pečení ryby, našeho obědu – losos a smetanová omáčka s bylinkami. A krajíc chleba jsem Carolince vykrájela do tvaru srdíčka… z lásky …

♥

 …jenže,  při pročítání všech těch receptů jsem zjistila, že chybí rozinky… Co by to bylo za Jidášky bez rozinek? A tak jsme se dopoledne vydaly pro ně i se sluníčkem do krámu. Při cestě jsme se zastavily v otevřeném kostelíku. Nasát atmosféru velikonočního ticha, kde plály svíce a skrze vitrážové okna proudil dovnitř tok slunečních paprsků… krása beze slov…

… a venku? Také, jaro v plném proudu a Carolinka objevila na schodech z kostela berušku …

♥

 … rozinky máme … těsto vykynuté …v rytmu kvapíku motáme mini Jidášky …

♥

... a jak jinak než ♥ s láskou ...

 ve stejném rytmu děláme další těsto na velikonočního šlehačkového beránka a zajíčka …

„…patří k sobě, jako ty a tatínek, mami…“

♥

 Mezi tím ,máme puštěné rádio s krásnými slovy i písničkami a zrovna říkají recept na sýrovou velikonoční roládu… „ mami, to musíme udělat taky, vždyť jsou velikonoce…“ než se stihnu otočit, Carolinka přisouvá stoličku k ledničce a pátrá po sýru. Vyndává všechny, co tam našla…proč ne.. nový recept je na světě… Do vyhřáté trouby dáváme pekáč se všemi druhy sýrů a už se tvoří sýrová roláda…. Míchaná vajíčka, pikantní cibulky, Schwarzwaldská šunka… a krásně motáme…vážně jde to jako po másle…teď už je práce na ledničce a chladu …

♥

♥ pečeno s láskou ♥

Tempo finišuje, trouba se doslova netrhne, v rytmu kankánu střídá jedna buchta druhou … zbylo těsto z beránka a zajíčka… další forma na mini bábovičky to vyřešila…

♥

... dnes jsme pekly mini ... mini Jídášky ... mini beránka se zajíčkem ... mini bábovičky ...
♥

... slunečnicová semínka jako dekorace i jako mňamka ...

... jako maminka a tatínek ...
♥

  Tempo se mírní, v rytmu waltzu, jakoby na vlnách krásného modrého Dunaje, trouba chladne…na stole je spousta našich dnešních výtvorů …

A já si konečně usedám ke kafíčku, k počítači a posílám vám kus toho našeho dnešního muzikálu  …

♥

... unavená, spokojená, napapaná malá kuchařka a pekařka ...
♥

… přejeme krásné a líbezné tóny v rytmu velikonoc…

Věrka & Carolinka

♥