...letní buchty ...

... za poslední týden jsem nenapsala ani čárku, nenapsala jediný příspěvek sem na blog.... A tak vám konečně přináším pár slov, pár fotek , pár receptů, pár mých pocitů... Co jsem celý týden dělala? Žila ! Vnímala slova celé rodiny...užívala si opět přítomnosti našeho syna Honzíka ... naslouchala jsem všem slovům ... pozorovala jsem gesta ... prožívala klid...jakoby se ve mně zklidňovala hladina...šplouchání vln ...  to vysněné ticho po bouři...

♥

  ... v mé hlavě jsem snad stokrát řekla...Honzík odešel 28. května uprostřed noci...moc pršelo ...a byla tak hustá tma...a mé srdce se v tu chvíli proměnilo v jednu obrovskou ránu...a já plakala tolik nocí a tolik dní...a bědovala  a taky nadávala...a všechny pocity všeho druhu prožívala...bylo to pro mne nekonečně dlouhých 21 dnů...a o to větší radost mám teď...zase normálně vařím... a vařím a peču všechna jídla, co má Honzin rád...užívám si jeho přítomnost...tak ráda ho objímám ... pozoruji...a nekonečně dlouho hovořím...často sedává u mě v kuchyni u ledničky na verpánku a jen tak mluvíme...já zadělávám na knedlíky, které má tak moc rád...a mluvíme...a jsme... Často ho pozoruji oknem z kuchyně, jak venku na dvoře brousí a sváří...pomáhá tátovi ...  nebo, jak si hraje venku se psem ... jak si povídá s Carolinkou ... jak se mají krásně rádi ...

♥

... do detailu zachycené tlapky naší Carolinky, která právě přiběhla ze zahrady ... čistota půl zdraví J

Jahodový koláč zamilovaný

2 sklenky polohrubé mouky

1-2 sklenka mléka

½ sklenky oleje

1 sklenka cukru
1 prášek do pečiva

2 vajíčka

na vychladlý korpus  dáme zchladlý krém ze šlehačky a jogurtu. Na to jahody a na ně želatinu. Mizí rychlosti světla. U nás to je doslova na minuty.

... a nějak už nelze zapomenout na to, jak mi padaly na zem slzy...bolesti, jindy zoufalství...často i beznaděje...a já se tak moc modlila...a prosila...a klekala v kostele a všude nechávala slzy ... a ony měly význam ... jak moc si teď vážím naší rodiny...už to nejsou jen slova ... a pocity... Je to zkušenost, která přinesla poznání... pro nás všechny... pro naše lepší dny ...

♥

... a tak když na zahradě dozrává letní ovoce, peču letní buchty. Naše děti je zbožňují. Milují sladké . Z rybízu  jsem upekla „ koláč paní hraběnky“, z jahod zamilovaný koláč se šlehačkou a jogurtem ...maliny na německý koláč teprve dozrávají. Ale Carolinka pilně jejich barvu kontroluje, v puse J A já se ve volných chvilkách pilně zaučuji s novým foťákem ... a protože se  blíží  pátek -velký den...oslavy všech chlapských jmen v naší rodině, mám vážně co dělat ... jak v zaučování s technikou, tak v kuchyni. A obojí mě moc baví...

♥

koláč paní hraběnky

25 dkg másla

15 dkg cukr moučka

1 ks prášek do pečiva

4 ks vejce (žloutky zvlášť, bílky zvlášť)

misku rybízu

50 dkg polohrubá mouka

Rozdrobené těsto dáme do formy + sníh z bílků, na to poklademe rybíz. Na vrch nadrolíme zbytek těsta. Je velmi křehký, proto onen název.



... pečeno s PENTAXEM ...

... zasněžený rybíz ...

...přeji všem jen prima dny ...

Věrka

♥