Blog o životě ... vzpomínkách ... krásách světa

Velebeno slovem i fotografiemi

" každý den je dar ..."

středa 8. ledna 2014

... kouzelní ptáčci ...

... jako tatínek  a maminka ...
… další náš kreativní výtvor je kolotoč plný kouzelných ptáčků, jenž kouzlí a  střeží růžové sny. Tito ptáčci jsou v páru,  jako maminka a tatínek, budou střežit naší Carolince sladké sny. Na začátku byla motivace, jak udržet našeho Benjamínka Carolinku  ve své posteli, nikoli v té naší …
…naše Carolinka je Benjamínek, vymodlené děvčátko a tak k ní také  přistupujeme, ve všem.  Nekřičíme , když něco vylije, rozbije nebo pokazí. Vysvětlujeme. Nebědujeme na ni, když nemáme svůj den. Zaměstnáme ji a dáme velký úkol. A když máme svůj den, tvoříme, povídáme si, zpíváme, ač neumíme J, hrajeme na klavír, vaříme spolu, chodíme do lesa … užíváme se a žijeme. Život se má prožít ne přežít… Moc si přejeme, aby měla krásné vzpomínky na své dětství… A tak občas dovolíme i to, co velkým dětem nebývávalo tolik dovoleno. Co je krásné, že nežárlí, že to malé sestřičce přejí. V tom mě utvrzují, že se mají opravdu rádi …
... a už se šijí kouzelní ptáčci  ...
... první představení ... Carolinka šeptá ptáčkovi své kouzelné jméno ...
... hledáme ty správné očička... důležitý úkol, neboť oko - do duše okno ...
... úkol Carolinky, vytvořit tělíčko. Pěkně ty kouzelné ptáčky napapáme...vycpeme...
... kouzelní ptáčci pod našimi rukami ožívají ... Ta radost z tvoření, ta je vždy k nezaplacení ... vidět za sebou dílo. To je radost...
... a ke každému ptáčkovi to správné očičko ...všechny vybrala Carolinka ...
 … a tak naší Carolince bylo dovoleno  i spát v ložnici…vždy jsme si říkali, vždyť je to už naposledy, je to náš Benjamínek. Naši vrstevníci mají děti na vysokých školách, ve světě a my tu máme malého drobka, buďme rádi za všechny ty chvíle a minuty i v noci… ale… přichází ale …učení samostatného spánku je náročné… a tak nastoupila motivace. Předevčírem tatínek vymyslel televizi do pokojíčku a maminka včera ptačí kolotoč s neuvěřitelnou bajkou …
 …bajka o kouzelných ptáčcích …
…tito ptáčci plný lásky jsou v páru, jako maminka a tatínek, patří k sobě. Mají se moc rádi a musí být spolu i  v noci. Jeden bez druhého  by byli smutní. A tito milující ptáčci jsou i ptáčky kouzelnými. Střeží krásné sny toho, kdo pod nimi spinká. Střeží Ti Carolinko tvé sny, kouzlí jen ty nejkrásnější a nejsladší… Kdyby byla postýlka prázdná, byli by kouzelní ptáčci smutní… nemohli by kouzlit krásné sny a hlídat tu nejhodnější holčičku pod sluncem. S rozbřeskem a prvními slunečními paprsky končí jejich kouzelná moc a tak ráno přeběhneš k mamince a tatínkovi do ložnice do jejich postele se "dopéct "… a hlavně vyprávět nám ty kouzelné sny…

 …a co mi bylo inspirací? Vzpomněla jsem si na kouzelné, nádherné závěsné rybičky z mého dětství. Měli je kluci od sousedů  v obýváku a já pod nimi stála celou věčnost. Ladně se mi točili nad hlavou a zářili všemi barvami. Měli zářivé barvy, viseli na jakýchsi drátkách a pro mne to byl ten nejkrásnější pohyb ryb, které jsem kdy viděla. Od těch dob jsem je už nikdy nikde neviděla …
(kdyby je někdo objevil, ráda je od vás koupím)
.. tak nám držte palce, že se naše Carolinka naučí spát ve své postýlce s kouzelnými ptáčky …
Třeba jednou bude vzpomínat na ladný pohyb kouzelných ptáčků … kdo ví

... všem krásné a kouzelné sny ...
Věrka

sobota 4. ledna 2014

... něco sladkého na začátek ...


…říká se „sladká tečka nakonec“ . A já říkám něco sladkého na začátek,  roku 2014. Objevila jsem delikatesní koláč s delikatesním názvem „ Švýcarský hruškový koláč“. Hrušky mám velice ráda. Pro jejich použitelnost, rozmanitost, chuť, vůni a vzpomínky…

… hrušky jsou ovocem mého dětství. Babička je mívala na sadě. Říkávala mi, že tam, kde jsou na sadě hrušky v páru, tam žehná Bůh lásce. Ono to je logické, neboť hruška k opýlení potřebuje druhou… tak, jako lidé …
A tak i u nás na dvoře mám vysazené dvě malé hrušně williamsovi, pro vzpomínku na moji babičku a pro lásku Boží …

…Hruška mi i tvarem je velice sympatické ovoce. Asi pro tvar, jenž připomíná pravé ženství, pro vůni, která je tak jemná, jak vánek na konci léta, kdy toto božské ovoce dozrává. Vzpomínám si, jak jsem jako malé dítě skákávala po jedné noze mezi bzučícími spadanými hruškami. Konec léta, pozdní odpoledne, zapadající slunce, ve vzduchu nasládlá vůně hrušek, bzukot včel a vos… jako bych se díky těmto hruškám přenesla o desítky let zpět…
 Recept :

…Švýcarský hruškový koláč : 250g polohr.mouky, 125g moučka cukr, 125g másla, 1 vejce, špetka soli, 1 lžíce jemné strouhanky. Na 180°C  pečeme 40min. Na těsto poklademe hrušky i se slupkou, posypeme cukrem, skořicí a zakysanou smetanou. Já pokapu ještě vychytávkou z Lidlu, oříškovou esencí, kterou si pro chvíle pohody občas dám i do kafíčka…

... moje vychytávka - oříškový sirup ... 
... už jen pocukrovat ...

… koláč tak krásně provoněl náš dům, že i špatná nálada je rázem pryč… Je tak křehký, že vyloženě lahodí k jemné chuti a vůni hrušek. Skořici jsem též dovymyslela k původnímu receptu a vážně nemá chybu. I oříškové aroma s těmi všemi vůněmi krásně souzní … Kdybych tak mohla pro vás otevřít okno, aby jste ucítili tu krásnou vůni hruškového koláče… Nejsem kouzelník, ale alespoň touto cestou vás lákám na upečení tohoto skvostu, který ve švýcarské  Ženevě je místní delikatesou a specialitou, který se peče na počest  „escalady“.

 … v receptech jsem ho objevila pod sloganem koláč pro pohodu těla i duše. A já říkám, svatá pravda …

…všem krásný voňavý víkend …
Věrka

pondělí 30. prosince 2013

... vzpomínka, co voní ...

 … po celý rok jsem vám milé mé blogerky přinášela příspěvky plné vzpomínek. Příspěvky, skrze které jsem vás přenesla do doby minulé. Do doby mého dětství, do doby mých babiček. Ve vzpomínkách jsem s nimi vařila, tvořila, básnila  či skláněla jim hold …
 … po celou tu dobu jste byly se mnou. Četly mé řádky, shlížely mé fotografie, psaly komentáře. Moc Vám za ty chvíle, písmenka z celého srdce děkuji … Jsou mým hnacím motorem a doufám, že tomu tak bude i v časech příštích… Budu se snažit vám udělat v tom uspěchaném světě chvíli klidu. V tom světě, kdy se přestáváme zdravit, smát se, pomáhat si, chvíle, které budou takovými jinými. Takovými, jaké nosím v sobě pro vás…
... zdobím čím mě napadne. Někdy oříšky, jindy rozinky, dnes müsli ...
 … na sklonku roku tu napsal jeden anonym pro mne cenou informaci ( díky Bohu za ni), že bych své vzpomínky měla sepsat v knihu. Tu myšlenku nosím v sobě od 6 let. Nevím na co vlastně tak dlouho čekám… asi na tu chvíli, kdy mi to někdo řekne. A tak se stalo. Nevím, jak se ten človíček jmenuje, ale i to má své voňavé kouzlo. Píši knihu skrze člověka, který zatím nemá jméno.. Děkuji Ti človíčku, a děkuji vám všem…
…toto je také srdeční záležitost patřící k babiččinu štrůdlu. Horká čokoláda či kakao s pěnou. Babička nám jej vařila na kraji kamen v plecháčku, často míchala neb se připalovalo a pak pro naši radost a dnes už i vzpomínky , nám jej šlehala metlami na kličku, pro tuto kouzelnou pěnu…
 Děkuji proto, že můj svět dostal jiný rozměr. Mám přátelé, které mi dokáží poradit, ač jsme spolu nikdy nehovořily. Dokáží inspirovat, dokáži říci svůj názor… proto a za to vám nejen děkuji, ale zvu na virtuální štrůdl mé babičky, nejlepší kuchařky a pekařky pod sluncem…
Věc, udělátko kterou nevím ihned jak nazvat,  nazývám TOTOK. Tak tento totok, resp. mlékovač umí vykouzlit tu nejlepší čokoládu či kakao na světě. Moje babička by z tohoto udělátka, totoku měla taky určitě radost. 
 … ten štrůdl je stoletý…možná ještě starší… Moje babička mu říkávala tažený. Vyválela placku těsta, na tu nakladla jablíčka a skořici s cukrem. Na to dala další vyválenou placku a upekla. Štrůdl vždy krájela na malé čtverečky a druhý den byl nejlepší. Zvlhnul a zvláčněl. A protože můj blog je o vzpomínkách, pozitivních vzpomínkách, zde je jedna, co neskutečně krásně voní … je jen a jen pro vás…
 
 Štrůdl babičky Aninky :  kostka másla, hrnek smetany, hladká mouka.
Z těchto ingrediencí vytvoříme těsto a vzpomínka rázem ožívá. A když začne vonět kuchyní, domem až ven … mám krásný pocit, že život není jen divadlo, které se hraje jenom chvíli… Skrze tyto chvíle vím, že vše má smysl. I obyčejně neobyčejný štrúdl mé babičky, neboť ho peču  po ní já, po mě moje dcerky… a vzpomínky jsou stále živé …

 ... a závěrem : pár slov jsem vám poskládala k sobě, aby radost přišla až k vám,v té uspěchané době...  

Vaše Věrka

neděle 29. prosince 2013

... hořčíce Home made ...


 … a protože se blíží den Silvestra, mj. den, který nemám ráda, ač jsem slavící typ – asi nemám ráda loučení, tak vám přináším něco, co by se mohlo pro tento den hodit. Domácí hořčice. Je to jednoduché jako facka, výborné, jedinečné, bez éček a barviv. A hlavně hodně rychlé….




 …Pytlíček hořčičného semínka  rozmixujeme téměř dohladka. To docílíme tím, že přidáme lžíci octa a trochu vody. Špetku soli, trošku cukru. Přidala jsem asi 7 kuliček černého pepře, to dodává hořčici šmrnc alá Dijonská hořčice. Je opravdu díky pepři hodně pikantní. Moji chlapi mají rádi oheň v puse, takže si pošmakují. Časem možná vymazlím hořčici různými jinými kořeními, česnekem atp. Ale tato verze sklidila úspěch…



 .. a když  tradičně zavzpomínám na časy minulé ... nemohu nevzpomenout, jak si na Nový rok děda  pochutnával na kaprovi č.2. Ten první byl na štědrý den, druhý na Nový rok. S blažeností seděl v obýváku za stolem u voňavého a překrásného stromečku a obíral hlavy z kapra. Byla to pro něho pochoutka č.1.
Já na Nový rok jsem od nepaměti dělala ovar, koleno s křenem a dnes i domácí hořčicí. Moje babička vždy dodržovala tradice a koleno prostě a jednoduše vařila. Zapomněla jsem se zeptat proč… Víte někdo z vás?


... a k té domácí pochutince voní u nás doma pravé vánoce …
( pravá skořice, jablíčko, badyán, citrón )




 Vím , že na Nový rok říkávala, že se nemá jíst nic, co má peří. Prý by uletěly peníze z domu. Nevím, zda je to pravda, ale jistota je jistota a tak drůbež na Nový rok nikdy nepeču …

Krásný Sivestr
Věrka

úterý 24. prosince 2013

... pro tyto chvíle ...

 ... pro tyto chvíle, kdy hoří plamenem všechny svíce na adventním věnci ...
 .. pro tyto chvíle, kdy se ráno rozzáří oči naší dcerky, neboť přes noc u nás vykouzlil Ježíšek stromeček...
... pro tyto chvíle, kdy se stromečku dotýká jako nejsvětější svátosti ...
 ... pro tyto chvíle, kdy vše září... vše se odráží... ve všem je světlo ...
 ... pro tyto chvíle, kdy všechna adventní výzdoba má svůj prim ...
... pro tyto chvíle, byla tvořena, krášlena, zdobena celých 28 dní ...
 ... pro tyto chvíle, rok co rok dávám na parapet okna zimní milenci, kteří představují mě a moji lásku ...
 ... pro tyto chvíle, se konečně v klidu a s pohodou houpu v křesle s voňavou kávou ...
 ... pro tyto chvíle, kdy konečně moje láska dokáže odpočívat ("sledovat" pohádky)...
 ... pro tyto chvíle, naše děti milují české pohádky ... jen  tento den mají jiné kouzlo ...
 ... pro tyto chvíle, odpočívají i hračky naší Kačky ...
 ... pro tyto chvíle, kdy obědem je půst ...
 ... pro tyto chvíle, kdy od mého dětství je u nás k obědu jen hrachová polévka...
... pro tyto chvíle, jen proto, abychom uzřeli zlaté prasátko ...
 ... pro tyto chvíle, nás pak honí pěkně mlsná ...
 ... pro tyto chvíle, kdy se celým domem line vůně kapra a másla ...
 ... pro tyto chvíle, kdy začíná sesychat jmelí, nejkrásnější rostlina vánoc...
 ... pro tyto chvíle, kdy v celém domě voní jehličí a všude je moje cesmína z naší zahrady ...
 ... pro tyto chvíle, kdy nesmí chybět mezi výzdobou dárky z vánoční výměny z blogu ( má to své kouzlo) ...
 ... pro tyto chvíle, kdy se venku začne stmívat a celý dům se začne pomalu a krásně rozsvěcet ...
 ... pro tyto chvíle, kdy nastane venku tma a světlo doma má jinou zář, než kdy jindy ...
 ... pro tyto chvíle, kdy dodržuji letité tradice z dětství...
pro tyto chvíle, kdy pod talíře kladu mince ...
 ... pro tyto chvíle, kdy všem chutná úplně jinak než ostatních 364 dnů v roce ...
(PS: všimli jste si, kolikrát za ten překrásný den, se stihla Carolinka převléci? Nádherně to prožívá)

... pro tyto chvíle, kdy pro naši dceru improvizujeme Ježíška. Kdy mu nachystá občerstvení  před jeho průletem naším domem a my hrajeme pro ni tu kouzelnou hru vánoc ...
... pro tyto chvíle MILUJI vánoce a svoji rodinu ...

... všem přeji z celého srdce nádherné kouzlo těchto dnů a chvil...

Věrka
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...