… babiččina půda s vůní sena, starých šatů a bylinek,

to patří do mých pokladů dávných, dětských vzpomínek.

Tu truhličku plnou vzpomínek, inspirací a tvoření právě otvírám,

pro Tebe, ať je Ti zde fajn,

ať krásnou chvíli já Ti dám …

pondělí 19. srpna 2013

...švestkový mňam, mňam, mňam ...

švestkový mňam, mňam, mňam knedlíky, 
mňam, mňam,mňam, ty já bych jed...
... ty já bych neměnil, za celičkej svět ...

… vzpomněla jsem si na úryvek písničky, kterou jsme jako děti pěly na táboře. Kde nebyla teplá voda, stany s promokavými celtami, příšerné rozcvičky v gumácích na palouku, noční stezky odvahy plné neznámých zvuků a jídlo z ešusů, které jsme samy myly v ledovém potoce. Tak tato švestková písnička bude u nás znít tento týden často. Táta zase nakupoval a jak jinak než ve velkém. Uzený týden vystřídá švestkový. Pokud máte nějaký prima recept na slívové jídlo, sem s ním …
… jako první jsem upekla slívový koláč prolitý rumem. Zmizel v cuku letu.Víkend se vydařil, měla jsem zase dům plný lidí a hlavně svých dětí. Jsem tak šťastná, když vidím naše děti po hromadě. Ať dělají  či říkají cokoli, hlavně, že je mám tady
... nakrájeno ...
... naskládáno ...

... navoněno ... moc důležitý je ten rum...

... upečeno ... voní po celém domě...

... první strávník, který permanentně vše uždibuje...

... jak říkám, vše...


16 komentářů:

  1. Tak písničku jsme sice nepěli, ale jinak si pamatuju na stejné tábory. Jo, ešusy a rozsvičky v orosené trávě :-)
    Švestkové recepty nejsou moje parketa :-) Nicméně ráda se případně nechám inspirovat :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Baru, děkuji za komentář. Jo, pionýrské tábory s nádechem skautských, tomu se říká memory :-)Krásný den. Věrka

      Vymazat
  2. Tak my pisnicky hlavne u taboraku na taborech s kytarou zpivali hodne a do dnes je mam v hlave,i kdyz nebyly zname,ale esusy jsme tedy umyvat uz nemuseli,dokonce tam byval hlavni dum a v nem jakasy jidelna.Kazdopadne kolac vypada mnamozne a pokud by jsi vlozila receptik,bez rumiku pro deti bych mozna rada okusila.
    Ja delala naposledy blumovy s jogurtem a tmavym cukrem a strasne rada vyuzivam sezoni ovoc k cemukoliv,co takhle povidla nebo chutney??

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. milá Kočko, receptík je jednoduchý a nepokazitelný. 2 hr.polohrubky, půl hr.oleje, půl hr.mléka, 2 vejce, 1 prášek do pečiva,1 hr cukru, vše smíchat v řidší těsto. Já to dělám už více méně od oka.+ sezonní ovoce a hlavně ten rum, provoní a zvláční to, takže není suchý. Nemusíš se bát alkoholu, neboť ten se vesměs vypeče. Máme doma malou holčičku a do ní padá koláč , jak němci do krytu :-) Je střízlivá :-) Věrka

      Vymazat
  3. Koláček je úžasný, a ten rum pravda pravdoucí dodá krásnou vůni...:-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Soni, děkuji za virtuální návštěvu, kdyby to jen šlo, nabídla bych Ti kousek ke kávě :-) Věrka

      Vymazat
  4. Ahoj Věruško, opět mi děláš chutě - švestky mám moc ráda, ale letos jich je jenom pár a ještě nedozrály. Když je nakrájíš na tenčí plátky, dáš na pánev na maličko másla a zaliješ palačinkovým těstem - dělám to i s meruňkami nebo broskvemi - a chutná nám to. Také opeču plátek masa a ve výpeku maličko "osmahnu" švestky či jablíčka....a také máme rádi rýžový nákyp se švestkami či jablíčkem i s meruňkami - a nejlepší jsou asi buchty - slíváky.....A co se dá vařit z povidel......začínám mít hlad....ahoj Zuzana

    OdpovědětVymazat
  5. Zuzi, no to je nápadů ... super, moc děkuji. Jsi zlatá. Ten první jdu hned zkusit, dokud je malá pomocnice ještě vzhůru :-) Pá Věrka

    OdpovědětVymazat
  6. Věru, tak tomuhle bych neodolala. Opisuji receptík a určitě co nejdřív vyzkouším.
    Hezký večer ... Věra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahojky Věru, děkuji za komentář. Ať se dílo daří. Věrka

      Vymazat
  7. Vypadá nádherně, ale RUM jsem dětem ještě nedávala...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji za komentář. Vypadá i chutná. Není třeba obav či strachu z rumu. I u jídel na vínu či pivu se alkohol odpaří při první minutě varu.Ani z oxidu siřičitého, kterým je víno konzervováno, toho moc nezbyde. Takže normálně dělám omáčky na víně, vrabce na pivě, vánoční cukroví s rumem. Jsou mnohem horší přísady, éčka, emulgátory, stabilizátory, které denně jíme, ani nevíme. Nebo třeba léky proti kašli Sinupret nebo Stoptussin je 60% etanol. Vařím a peču po domácky a děti jsou ok. Rychle zaťukat. Věrka

      Vymazat
  8. Věruško, ani se nedivím tvým "uždibávačům" že neodolají.... ten koláč vypadá nádherně ....Marki

    OdpovědětVymazat
  9. Markétko, děkuji za komentář a návštěvu. Dnes pro velký zájem, peču znovu :-) Věrka

    OdpovědětVymazat
  10. Věruško, koláček vypadá skvostně!!! hned bych si kousek uzobla k čajíku!
    měj se krásně papa ajka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Ajko, jsi zvána, dokonce jsem dostala vážně skvělý čaj -Sonne Asiens od zn. Eilles Tee. Vážně doporučuji, lepší jsem nikdy neměla...Věrka
      http://eshop.darboven.cz/darboven/eshop/2-1-Caj-EILLES-TEE/0/5/60-EILLES-TEE-Sonne-Asiens

      Vymazat

Děkuji za vaše milá slova a čas. Těší mě a vážím si jich. ♥ Věrka