…kdyby mi někdo řekl,
že jednou budu dělat domácí nanuky, zaťukala bych si na čelo. Jo, nikdy neříkej
nikdy...
Nejprve jsem
rozehřála trochu mléčné milky, tu nalila na dno formičky a zbytek dolila
tekutinou z rozpustné kávy, žloutku, cukru smetany zahřáté na 80’C. Při
této činnosti jsem vzpomínala na zmrzlinu z dětství. Nanuk to bylo pro mě
něco nadpozemského. Nebylo jich za totáče moc, ale za to chutnaly! Eskymo bylo
vážně kokosové, ledňáček byl stejně mrňavý, ale za to vanilkový. Míša byl tak
poctivý, že jsem měla pocit, že jím zmrzlý tvaroh. Taky taková hrací
umělohmotná kostka plná zmrzlé dřeně,
mňam. Kornout zvaný Pierot, taky mňam. Nebyly éčka, emulgátory, ochucovadla,
byla to prostě klasika. Tučná a kalorická a přesto jsme byly štíhlé, zdravé
děti. Taky vzpomínám na točenou zmrzlinu malou za 0,70 hal. a velkou za 1,40
Kčs. V cukrárně pod masnou, v rohu náměstí, prodávala paní s černými kučeravými
vlasy zmrzlinu kopečkovou. Její strojek tak zvláštně cvrkal a vždy ho namáčela
do půlitru s vodou. Kopeček kladla do kornoutků, které byly čtverečky a já
ty rohy tak ráda okusovala. Domácí zmrzlinu jsem jako dítě nikdy nejedla. Za to
dnes ji dělám svým dětem a snad budou jednou vzpomínat na zmrzlinu tak, jako
dnes já … s láskou a tou nejlepší sladkou chutí na jazyku…
|
... že chutnají, není třeba komentáře ... |
|
... voní kávou a čokoládou ... |
|
... do rána krásně zmrzly ... |
|
... a během krátké chvilky krásně zmizely. Tak dnes repete ... |
vVěrko, úplně jsem při Tvých slovech cítila tu krásnou nanukovou nostalgii z dětství. Cítím to stejně s tou poctivou chutí, kterou jsem my "Husákovy děti" mohly ochutnat. Opravdu se to s dnešními nanuky nedá srovnat, bohužel.
OdpovědětVymazattak domácí zmrzlině zdar, papa, Monča
Ahojky Mončo, Děkuji za milá slova též plná vzpomínání :-) Vlastně jsem si uvědomila, že jsme nesmírně bohatí lidé. Ve vzpomínkách máme poctivé nanuky a skrze to, tvoříme domácí poctivé zmrzlinky. Dnešní mladá generace nezná mnohdy ani jedno... krásný zbytek krásného dne. Věrka
VymazatVěruško, u nás se s nanuky jede taky na domácí vlně ... nestíhám je v těhle vedrech vyrábět ... pa, pa Marki
OdpovědětVymazatAhojky Markétko, děkuji za komentář. Mohu požádat o typ jaké přichutě děláš? Díky moc. Měj se báječně. Věrka
VymazatTak jsem si taky zavzpomínala na kopečkovou zmrzlinu v oplatkových mističkách, která se u stařenky na vesnici prodávala v hospodě :) A úplně jsem zapomněla na tu dřeň v plastových krabičkách ve tvaru hrací kostky!!!Bože to byly časy malin nezralých :) Ty domácí nanuky musí být taky skvělé :)
OdpovědětVymazatAhojky Januško, jj čas letí jako bláznivý, děti nám stárnou a my s nimi mládneme :-)))Krásný letní večer. Věrka
VymazatJo tak to přesně znám z dětství:)jak píšou holky. Já tedy nanuky nedělám, ale cestou na chalupu prodávají tak výbornou zmrzlinu:)))sbíhaj se mi sliny, když o tom píšu.Měj se prima:)
OdpovědětVymazatAhojky Romčo, děkuji za komentář, milé slovo a naladění na výbornou zmrzku...Krásný večer. Věrka
VymazatAhoj Věruško, ....a ještě bývala v takovém obdélníkovém či oválném kelímku pistáciová zmrzlina tuším Gondola.....Domácí zmrzlinu jsem ještě nezkoušela, třeba k tomu jednou dojde. Kávovou bych mohla:-) ahoj Zuzana
OdpovědětVymazatAhoj Zuzi, děkuji za komentík. Pistáciovou mám ráda dodnes....Věrka
VymazatSkvěle pečeš mamko:-))))Legrácka...Věru, vyzkouším.. No musím Ti říci, že obdivuji tvoji stěhovatelskou vášeň. Je to o tom jak píšeš, pořád buduješ a pořád odcházíš. Já jsem na místě 3 a doufám, že posledním!!! Už jsem unavená a už nechci, prosím. Tobě ale z celého srdce přeji, aby to po sedmé vyšlo!!!! Věrulko, krásné dny. Pa Věra
OdpovědětVymazatjj, peču :-)))) Jinak má vášeň mě už v mých letech těžce vyčerpává, ale to je život a pořád se učím. Ani nevíš Věrunko, jak moc si přeji to sedmé, jako poslední. A jestli se nám to poštěstí , tak Tě srdečně zvu na samotu do hor, k ovcím, lesu a tichu. Věrka
VymazatTy jsi takové moje spřízněné ♥♥♥..Pa
OdpovědětVymazat... ty moje též :-) Věrka
VymazatMio,
OdpovědětVymazatpřesně stejné vzpomínky mám také :-)
Já ještě moc ráda chodila do cukrárny na karamel-pohár ;-)
2 kopečky poctivé vanilkové, šlehačka , strouhané oříšky a zalité karamelem.
Doma jsem zatím zkoušela jen ovocné jahodové dřeně, ale ty čokoládové nanuky a domácí zmrzky mě také lákají!
Ilonko, úplně jsi mi udělala chuť, díky:-)Věrka
VymazatVěrko, také dělám domácí zmrzliny, poslední dobou hlavně rybízové. Jsou osvěžující a milujeme je všichni :) A pomáhá mi Viktorka a je to fajn...
OdpovědětVymazatJá odmala milovala opočenskou zmrzlinu a vzala jsem si muže, který je od Opočna :-) Ale to ne kvůli zmrzlině:-))
Jste nádherná rodina!
Krásné letní dny ;-)
Lenka
Leni, děkuji a já se v Opočně narodila, ještě dřív než tam byla ta zmrzlina :-)Věrka
Vymazat