…mám ráda originály a
to ve všem. V citech, věcech, jídle i názorech. Dnes bude řeč o originál
mléku. Vzpomínám si , když jsem byla malá, chodily jsme s babičkou
s hliníkovou bandaskou s mlékem k vykotlanému stromu
k tzv.výkupu. Tam vždy zastavila malá cisterna a probíhal výkup mléka od
drobných chovatelů krav. Vzpomínám si i na ty velké hliníkové barely, na staré
sousedy s upracovanými rukami v tzv. kajdách (monterkový kabátek), na
tu chuť pravého mléka, na kterém jsme vyrostly…a právě proto, jezdím přes kopec
k hodnému hospodáři s bandaskou. Dnes už nerezovou pro originál
mléko. Mléko, co chutná nasládle a poctivě. Tak poctivě, že každé ráno
sběračkou sbírám z něho až 2cm poctivé smetany. A protože zítra přijede
naše Kristýnka s vnoučkem a svou polovičkou, dovařila jsem právě originál
poctivý gáblík. Domácí guláše, jeden segedínský druhý srnčí. Tak snad bude
chutnat – originálně …
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ_GyYXQVds2rue4tWv8g7cTeap3XgxJx6V_a_REKG4M9CDaMJ95kZV1Jq-vZB77ZXdRlF7VcieE8A3Fn67lxwg18FdbC0j-J3J6492DtIgz_ow6-sbno4bO3ggqxZapzfLGLViwd9t1E/s320/1.JPG) |
... originál mléko ... |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg67DgM6D1GegeUtCARUt1W9gZ1lL58ix_XWnpEQBb12Y4W0FWjfLTfn_4QSWloivSVmM3h9QgE1fsk9cV4tBYNlCoPr5LXw4yPB4REymnQcU68M3r5Wy42SPsIOlXiNFXrv6Snpq1wilU/s320/3.JPG) |
... smetana a hóódně poctivá ... |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirmTOqnmFDn2DIMcd-PPFqhXfhJUCYyyuCjgoPJ-WR1flmHw3OStwUzAUy1xp-jYHn_uDZxJh6oJ_m7GCSwvmA19tGa6H4TmhbQhyphenhyphenG6TSSlv6X_tvn9-y-rvxlpvfdaTqmTIj5UPY_low/s320/11.JPG) |
... tuto fotku jednou své dcerce ukáži, to když ji teklo ještě mléko po bradě... |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVJqjO2UyLloyzTLQ9qi9WUAqangZMrELCKe0ZqHvqcisf3VAOWb1ogk2C4diq43uc0fLnYUl6Emc3g3gihx_ccED3E4Hzw5wX695UUbsodj5__MV9xAvvfEaQf34y7jcpAkBwL8FfVhQ/s320/111.JPG) |
...a že chutná, no comment ... |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL_vqaF8EOtqf1OT22HTG6DbuNTLOLb6OSxy7Ea4e_vlfbO8i59p_cGuVZoHSFHc8azrZWGZL-fl7Xf-WoYOqwwbp4quJvrKyRHmKy7d5-CTckby2G4LNbNbZuM45iULw1tElc8AcoTF4/s320/4.JPG) |
... můj originál knedlík, který je neskutečně rychlí. Prášek do pečiva, polohrubka, mléko, sůl, vejce, rohlík.... |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht5G8TARMRrowoGXxzhhYdUXZC8nAFAyP060t9N4IaIHcrI_G06F5mB78gk3lvMPXsjlA-9ajaoCpVI5j-yYrb7HHMLZosB42kR0K4UrCeDTxLKdevbxUPaC4eZkL1AdcWPgNkGGnJ4QY/s320/44.JPG) |
... krájím ho nití, tak jako moji předci... |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXnFaMYse52Lo6voa3OqQ5lctrwWfr_M0N4KEfXwbzj95ed__H1rGiwSIDbCaCLGI-RrzF5EEGg1BogzBUMqVAawTmPWPz0PfXWpDkDxJ0rabbxq-EUlwnJAy49GkdqBXFQfwtYW1M53M/s320/55.JPG) |
... ta vůně zelí (originál námi našťouchaného do štandlíků) voní po celém domě... |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI9EX7Cso2bgVqALtIYJJg2qh-PnMcMv-2C8P3Y-yvhNMo4QAOIAXAzjKBoEo67nguRlJpaXCu9Yx1Jg7quZ1sYRThxCRRyGLCxsq_Azgb_GerMHMiGqw2KxgJLZC4yETooen75qai2jY/s320/srnka.JPG) |
... guláš divočina ... |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4yVk3gkdDUyAwwL1BUtyw4lJiP48QGbPvpSM1dsIvP-BOQt2O-KPl8Kq3DyPD05VjxQ-UYUpbNbW9eH9OrWh18EKb3JQ9T4n9-khCK8Sdq7Hpa8fjgwBf5y_xldK-DYlf7WChMgNldnE/s320/5.JPG) |
... originál segedínský guláš, který naše Kristýnka zbožňuje. Pro zbytek rodiny právě klokotá v hrnci guláš srnčí ...
|
... krásný zbytek deštivé neděle a třeba s nějakým originál gáblíkem ...
Ahoj Věruško, z dětství vzpomínky nemám, ale z doby zase tak nedávné ano. Jeden čas jsme odebírali mléko ze dvora - bylo to neskutečné....tak jak píšeš. Segedínský guláš máme rádi všichni. Zelí nakládáme také, šlapu ho osobně - ale používám speciálně vyčleněné tenisky (a igelitový sáček) - když jsem byla bosa, tak jsem to odstonala. Knedlíky krájím jenom nití, ale dělám je z kvasnic, ty z prášku do pečiva jsem ještě nezkusila. Vařím je v páře - už hodně let a podle mého jsou tak nejlepší. Máš krásné příspěvky a dokážeš mi jimi "kápnou do noty":-) tak se budu těšit na ten další. Ahoj a hezký zbytek léta. Zuzana
OdpovědětVymazatMilá Zuzanko, děkuji za příjemný komentář, plný upřimných slov. Děkuji. Jsem moc ráda, že Ti je u mě fajn:-)Věrka
VymazatVěruško, segedín zbožňuju... hned bych na něj k Tobě zašla... mňam.
OdpovědětVymazatKrásný chuťový příspěvěk. Ať všem zítra udělají Tvé mňamky radost,
papa a dobrou, Monča
Milá Moni, jsi zvána, ale musíš rychle. Naše Kristýnka, ač to nevypadá, je velký jedlík:-) Věrka
Vymazat