… babiččina půda s vůní sena, starých šatů a bylinek,

to patří do mých pokladů dávných, dětských vzpomínek.

Tu truhličku plnou vzpomínek, inspirací a tvoření právě otvírám,

pro Tebe, ať je Ti zde fajn,

ať krásnou chvíli já Ti dám …

sobota 19. dubna 2014

... holky v akci ...


… nejen kluci v akci, ale i holky J Tak bych nazvala dnešní příspěvek. Vzpomínám, když jsem byla před 10 lety účastnicí natáčení TV pořadu Miss Tescoma kuchařka, že jsme měly jednu disciplínu na čas. Vytvořit v co nejkratším čase, co nejkrásnější a nejchutnější jídlo. Tenkrát byly naše velké děti ještě malými dětmi a Carolinka chodila ještě dlouho po horách. Ale vím jedno… kdyby byla se mnou v podobné soutěži dnes, musela by vyhrát na plné čáře… Chválím ji veřejně, zaslouží si to. Míchala, šlehala těsta …ochotně nosila mamince ingredience … vždy si přisunula štokrle, aby jen a jen ona vytvořila to velikonoční menu …aby slyšela to kouzelné maminčino slovíčko „ Ty moje Kačenko(i tak Carolince říkáme), ty jsi tuze šikovná kuchařinka…moje sluníčko ze všech sluníček nejkrásnější a nejšikovnější …“ má ta slovíčka tak ráda, že pro ně by pekla a pomáhala do skonání světa …
... sem tam jsou k zahlédnutí i utěrky z nové kolekce receptů, kterou jsme před pár dny dodělali. Najdete je zde 
 … dnes jsme s Carolinkou v kuchyni doslova „tančily“. Nejprve lehkým a melodickým valčíčkem, při zadělávání těsta na Jidášky, na naše mini Jidášky...

... vaříme, pečeme, smažíme... holky v akci ...
 … při pečení musí Carolinka vše vědět…jako proč se Jidáškům říká Jidášky… jsou stočení , jako hadi, neboť i Jidáš velký kamarád Ježíška, se k němu tak zachoval, jako had. Zradil ho … „a mami a ono to Jidáše ani nemrzelo ?“ … je zvláštní, že tuto otázku jsem položila před spousty lety i já své babičce, když mi toto vše vyprávěla. Měla jsem zbožné babičky, co se narodily na počátku 20.století…měla jsem velké štěstí…
„ i mrzelo a když si Jidáš uvědomil svoji hroznou chybu … bylo pozdě… neunesl tu tíhu onoho hříchu, že zradil prodal Ježíše Krista za 33 zlatých a samou hrůzou ze svého činu se oběsil, na stromu jménem osika. A od té doby, se osika třese strachem…to aby si lidi uvědomili, že zrada je hrozná věc…“ Přesně tak si to pamatuji z vyprávění mé babičky z dob mého dětství. A Carolinka těmto příběhům tuze ráda naslouchá …

... sobotní menu ... uzené pro chlapi ... losos pro baby ...
... jako malá holčička jsem měla moc ráda odraz ve lžíci ...šklebila jsem se do ní a smála na celé kolo ...


 Pak jsme jakoby v rytmu svižné polky uvařily k večeři, uzené kosti a z nich vývar, uzenou polívčičku si daly k obědu. Naši chlapi, taťka a Honzík jsou celý den pryč, pracují. A až se večer vrátí domů, budou hledět. Chtěly jsme je vážně překvapit. Takže uzené kosti je chlapská záležitost ... bašta, která ovšem chutná i nám J

♥ od maminky 
 Pak jsme v rytmu mazurky se krásně k sobě nakláněly při pečení ryby, našeho obědu – losos a smetanová omáčka s bylinkami. A krajíc chleba jsem Carolince vykrájela do tvaru srdíčka… z lásky …
 …jenže,  při pročítání všech těch receptů jsem zjistila, že chybí rozinky… Co by to bylo za Jidášky bez rozinek? A tak jsme se dopoledne vydaly pro ně i se sluníčkem do krámu. Při cestě jsme se zastavily v otevřeném kostelíku. Nasát atmosféru velikonočního ticha, kde plály svíce a skrze vitrážové okna proudil dovnitř tok slunečních paprsků… krása beze slov…
… a venku? Také, jaro v plném proudu a Carolinka objevila na schodech z kostela berušku …


 … rozinky máme … těsto vykynuté …v rytmu kvapíku motáme mini Jidášky …

... a jak jinak než ♥ s láskou ...
 ve stejném rytmu děláme další těsto na velikonočního šlehačkového beránka a zajíčka …
„…patří k sobě, jako ty a tatínek, mami…“
 Mezi tím ,máme puštěné rádio s krásnými slovy i písničkami a zrovna říkají recept na sýrovou velikonoční roládu… „ mami, to musíme udělat taky, vždyť jsou velikonoce…“ než se stihnu otočit, Carolinka přisouvá stoličku k ledničce a pátrá po sýru. Vyndává všechny, co tam našla…proč ne.. nový recept je na světě… Do vyhřáté trouby dáváme pekáč se všemi druhy sýrů a už se tvoří sýrová roláda…. Míchaná vajíčka, pikantní cibulky, Schwarzwaldská šunka… a krásně motáme…vážně jde to jako po másle…teď už je práce na ledničce a chladu …

♥ pečeno s láskou 


Tempo finišuje, trouba se doslova netrhne, v rytmu kankánu střídá jedna buchta druhou … zbylo těsto z beránka a zajíčka… další forma na mini bábovičky to vyřešila…
... dnes jsme pekly mini ... mini Jídášky ... mini beránka se zajíčkem ... mini bábovičky ...


... slunečnicová semínka jako dekorace i jako mňamka ...

... jako maminka a tatínek ...


  Tempo se mírní, v rytmu waltzu, jakoby na vlnách krásného modrého Dunaje, trouba chladne…na stole je spousta našich dnešních výtvorů …
A já si konečně usedám ke kafíčku, k počítači a posílám vám kus toho našeho dnešního muzikálu  …
... unavená, spokojená, napapaná malá kuchařka a pekařka ...


… přejeme krásné a líbezné tóny v rytmu velikonoc…
Věrka & Carolinka

42 komentářů:

  1. No na to jsem čekala.Tedy vy se přejíte tolik dobrot.Taky by mě to bavilo mít tak šikovnou holčičku.Ale já mám dlouhý týden,tak jsem celé dny v práci.Carolinka je poklad a má moc šikovné ručičky.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Maruško, upřímně, byl to pěkný kolotoč a to na fotkách není ta hora nádobí a nepořádku. Myčka nám včera vypověděla službu. V takové momenty si člověk uvědomí, jak technika pomáhá.Zítra už jen barvení vajíček, nádivka ...Hezkou neděli. Věrka

      Vymazat
  2. Teda jste pilné jak včeličky!Krásný příspěvek.Přeji nádherné velikonoce.Vera:-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Věruško, děkuji za příjemný komentář. Přeji krásné dny velikonoční. Věrka

      Vymazat
  3. JÉ TO JE KRÁSNÉ POVÍDÁNÍ O TRADICÍCH.....JEŠTĚ.......KLÁRA

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Klárko, to mě těší, že Tě těší mé vyprávění, resp. vyprávění mé babičky. Krásné a požehnané velikonoce. Věrka

      Vymazat
  4. Věrko,jste vy to holky šikovné .......takové dobrůtky:-)
    Hezké velikonoční svátky,Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Jitko, někdy nás to tak popadne a pekly bychom jako o závod. Vařím (e) každý den, někdy už člověk ani neví co...a tak vymýšlíme. Ale pak přijde den a jde to vše samo...jako dnes. Vážně jsme se na dnešní den v kuchyni obě moc těšily. Přeji krásné a požehnané velikonoce.Věrka

      Vymazat
  5. Vy jste holky šikovný!!!!!! a všechno se vám vydařilo na 1* !!!! mějte se ♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jééé děkujeme za krásnou známku. To musím ráno Carolince přečíst. Děkujeme. Krásnou neděli. Věrka

      Vymazat
  6. Věruško a Carolinko...
    krásně jste protančily celý den...jen co je pravda.
    Já jsem podobně tančila po kuchyni také, ale sama. Moje Terinka je už veliká a protože má těsně před maturitou, tak tempo učení graduje.
    Holčičky, mějte se prima, pa pa Martina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Marti, náše prostřední dítko, Honzík má též před maturitou, ve středu měl posldení zvonění. Dnes a zítra je v pracovním procesu s taťkou, ale pak prý zaléhává do všech těch otázek. Je pravda, že pomalu ajistě si je čte už delší dobu...no uvidíme. Ono je zapotřebí i štěstí a pevné nervy. To druhé budeme potřebovat celá rodina, s našim nervákem. Krásné velikonoce a Terince hodně štěstí. Věrka

      Vymazat
  7. U vas to muselo v kuchyni krasne vonet,pripravily jste hostinu jak pro armadu.My jsme vcera s vnuckou Elizabeth stihly jenom beranka a hot cross buns -mazanec .To jste si vsichni pochutnaly.Preji vam vsem hezkou nedeli.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Eliško, musím říci, že ty vůně se tak mísily, že ani nevím, co bylo vlastně cítit :-) Odpoledne mi volala Kristýnka, starší dcerka a ptala se co děláme. Když jsem ji vyjmenovala, co všechno děláme... odpověděla stejně jako ty..." vy jako čekáte nějakou armádu?" no třeba nějaká návštěva přijede...kdo ví... Krásnou neděli v kruhu rodinném. Věrka

      Vymazat
  8. Věruško,
    voní to vše až sem na kopeček:o)
    Užily jste si:o)
    Milá Věruško, přeji vám všem nádherné svátky a buďte vždy spolu a š´tastní♥
    papa, MOnča

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá moje Moni, děkuji za hezká slovíčka. Jo jo, užily a pak ta krásná únav, když popíjím kafíčko a kuchařka zavírá těžká víčka...to je paráda :-) Posíláme na kopeček velikonoční přání s kupou lásky a radosti.Věrka a spol.

      Vymazat
  9. Milá Věruško, přji Tobě i Tvé rodince krásné prožití svátků velikonočních !!!
    Teda u Vás je dobrot , to musela být vůně !

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Janičko, děkuji za Tvá písmenka. Pro tu vůni mám domov tůze ráda... babička mi kladla na srdce ♥ když jsem byla v pubertě a vaření mě nezajímalo, hlavně se nauč vařit... jinak Tvá rodina bude uvadat jako kytka bez vody. Kolikrát já si na ni vzpomenu...a proto učím vzít do ruky vařečku obě dcerky. Ta starší to už bravurně zvládá...a to mě moc těší. Krásné dny velikonoční. Věrka

      Vymazat
  10. Věruško, to je přímo pekařský koncert♥ tolik dobrot a krásně naservírovaných.. a ještě připravované s tak úžasnou pomocnicí ☼♥ Krásné a pohodové Velikonoce :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Zuzanko, děkuji za líbezná slova a posíláme k vám na farmu pozdrav krásných velikonoc, vám všem i těm čtyřnohým :-) Věrka

      Vymazat
  11. Holky moje milé,
    Vy jste kouzelnice. Jen oči přecházejí, co vše napečete, nazdobíte, vyrobíte. Jen si říkám, zda to vše sníte. U nás je také spousta dobrot, navíc dnes je ještě pouť, tak budu rozdávat. A zítra přijdou koledníci, tak je také podaruji, jen je mi dnes líto, že koledníci chtějí hlavně peníze. Jakoby se ta pravá podstata tradic vytrácela. Přeji krásné Velikonoce.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Pavli, dnes jsem byly na mši v kostele, na netradiční mši. Hudba byla jen kytary a zpěv mladých rockerů...mě se to moc líbilo a hlavně, proto o tom píši...nádherná řeč "úplně jiného" pana faráře. Žádné čtení ze žalmů. Chodil po kostele, každému podal ruku, úsměv a milé slovo...tak, aby z toho měl Ježíš radost. Tak, aby se nám otevřela srdce, emoce, city...abychom se uměli radovat a potěšit. Veškerá komerce, velikonoce jen tak, jen proto, že přišla v kalendáři na ně řada, pryč s tím. Otevřete srdce a pusťte do ní radost... myslím, že o tom by velikonoce měli být... jídla máme hafo ... všechno budeme jíst věčnost....ale pro tu radost nám to stálo:-) a to ještě dnes budu dělat velikonoční nádivku na zítřejší kuřátko :-))) Krásný den plný radosti. Věrka

      Vymazat
  12. Nadherne, uzasne, fantazticke, jste vsichni tak moc sikovni, na to se proste uz jen musi zatleskat;-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. ... děkujeme... to je milé ... krásné dny velikonoční...Věrka & Carolinka

      Vymazat
  13. Věruško jste holky šikovné, vše máte krásně napečené, uchvátily mě bábovičky, mám na ně slabost a pak ta utěrka s bábovkou je kouzelná, měj se krásně :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Soni, děkuji za spoustu pozitivních slov. Utěrka je můj nápad i realizace. Je k mání na optání :-) Věrka

      Vymazat
  14. Tedy, vy jste ale hospodyňky! Magdalena Dobromila by z vás měla radost. Z celého příspěvku sálá radost a taková milost, celou mne zahřál. Z Karolinky jednou vyroste úžasná žena, která bude tvořit své rodině malé nebíčko, kde jim bude taaak útulně....

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Janičko, děkujeme za hřejivá slovíčka, potěšila mne. Vždyť paní Magdalena Dobromila žila ve městě ve kterém jsem chodívávala do školy... tím chci říci, že k ní mám blízko :-) Kéž by jsi měla pravdu o nebíčku naší Carolinky... také bych si, ji, to přála... Krásné dny velikonoční...Věrka

      Vymazat
  15. Jé jé, tak chutné a úžasné fotky! Navíc s jakým elánem byly dobroty připravovány, krása! :) U nás je tak akorát velikonoční beránek, jinak samé dorty :D. Mamka se hodně nudila :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Andrejko, děkuji za upřímný komentík. Však nedávno jsem zrovna přemýšlela, kdy naposledy jsem se nudila... nevzpomínám si :-) Krásné dny velikonoční a moře radosti, pohody. Věrka

      Vymazat
  16. Milá Věrko,
    tak to až oči přecházejí. Vaše mistrovská díla evokují moje chuťové pohárky. Carolinka je šikulka, očička jí jen září. Je vidět, jak jste si to holky užívaly.
    Krásné Velikonoční pondělí. Lidka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Lidko, jo jo, je to náš kuchyňský nadšenec Ona je vlastně nadšená ze všeho a pro všechno.... a to je tak dobře. Dnes jsme byly v kostele na velikonoční mši a já do teď nemám slov...absolutně jedinečná mše. Pan farář vyprávěl o tom, že lidé zapomínají se radovat a velikonoce jsou o radosti. O tom mít emoce, být nadšený...a tak když pozoruji Carolinku, mám z ní radost ...Přeji krásné velikonoční pondělí plné těch nejhezčích zážitků a emocí :-) Věrka

      Vymazat
  17. Ahoj Věrko, moc milé počteníčko, z tvých foteček a slov je cítit tolik lásky... :-) Přeji pěkné jarní dny... :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Dášo, moc děkuji za Tvá láskyplná slova. Potěšila jsi mě.Krásný týden.Věrka

      Vymazat
  18. Milá Věrko,
    při čtení Vašeho blogu mě příjemně mrazí - tolik lásky, porozumění se hned tak nenajde. Čtu Váš blog velmi ráda a přeji Vaší rodince pohodu a lásku :)
    Pavla z Ostravy

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Pavli, právě jsem si udělala kafíčko a že si přečtu nějaké hezké slovíčko...trefila jste se... právě je čtu a jsou od Vás. Moc děkuji, potěšila jste mne...a to jsou ty momenty pro které píši blog, knížku...mám potřebu své pocity vylít na papír a sdílet s lidmi dál ...krásný den a budu se těšit zase příště ... Věrka

      Vymazat
  19. Liebe Carolina,
    wie fleißig du gebacken hast, alles sieht soooo lecker aus!

    Viele liebe Grüße
    Simone

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Liebe Simone,
      ich danke für Deine freundlichen Kommentar. Wir müssen wieder etwas gut kochen und backen , wird alles gegessen... :-)

      Mit freundlichen Grüssen
      Věra

      Vymazat
  20. Věrunko to je článek jedna báseň! Krásné fotky, úžasné!!! Já letos Velikonoce chystala jen okrajově, pekla jsem předtím na svatbu a pak zase připravovala after party..... za ty tři dny jsem v kuchyni byla 26 hodin .-) takže mazanec, pár vajíček s košilkami a konec.... :( Ale prosím Tě, měla bych dotaz :D:D Na recept na jidášky, vypadají překrásně a kde jsi sehnala formu na minibábovičky....sním o ní rok, ale krom takové té co měla DitaP. ( tu bych brala, ale cena!!!!! mě kazí snění) jsem nenašla nic :(
    A musím říct, že jsem ráda, že znám někoho, komu věřící babičky vyprávěli příběhy a kdo je předává dál.....i já to dělám :-) Věrunko, jsme na stejné vlně :-) Krásné dny a díky za krásný článek! :-) papa

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Evičko, moc mne těší, že Tě náš příspěvek potěšil. Co se týče příběhů od babiček, mám jich v sobě moře a děti je znají a milují. A to mě moc těší... do kostela jsem vešla vlastně náhodou...moje nejlepší kamarádka z dětství má maminku co vždy zpívala na kůru, chodívala tam skoro denně a moje kamarádka celá otrávená musela s ní. Aby ji čas lépe tam utíkal, vodila mě za ruku s sebou...no a mě to na rozdíl od ní moc naplňovalo..atmosféra, vůně, tóny i nádherný hlas maminky mé kamarádky. Recept na jidášky je vážně jednoduchý a výsledek stojí za to.1/2 kg hl. mouky, 250 ml mléka, droždí(já dávám sušené), 100g cukru, špetka soli, špetka citr.kůry, 3žloutky, 120g másla. A formička na bábovičky ? Jsem "starý" googlič, tak jich mám uložených víc. Písni mi na email vera.si@seznam.cz a pošlu Ti je. Krásný den. Věrka

      Vymazat
  21. Så fina och goda dom ser ut!

    Ha de så gott!
    Kram Marie

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. ... tack för kommentaren och virtuella besök.

      Věra

      Vymazat

Děkuji za vaše milá slova a čas. Těší mě a vážím si jich. ♥ Věrka