… když se řekne
„popisky“, vždy si vzpomenu na moji bývalou tchýni, která byla mistr
v rozlišování. Byla nejlepší kuchařka pod sluncem a v kuchyni se
orientovala i po slepu. Tomu byly svědkem její popisky - nepopisky a to na
všem. Ve sklenici s nápisem ocet, byl olivový olej. V kořence skořice
byl muškátový květ atd.atd. Mnohdy
dlouze ochutnávala sklenku bez názvu , pokyvovala hlavou se slovy „no není to
špatný, to by šlo … „ Když vařila či pekla, permanentně ochutnávala
ingredience, olizovala, občas plivala, občas tápala, občas hledala, ale vždy
její jídlo na talíři byl skvost a balzám pro chuťové buňky. Možná proto, že
kolikrát sama nevěděla, co za přísady přidala J
♥
♥
♥
♥
… a ač jsem ji
neviděla, neslyšela spousty let … hodně moc let… (věřím, že se jí daří dobře,
přeji ji to) tímto ji veřejně vyslovuji poklonu, za nejlepší kuchařku mého
života, která mne nejen naučila vařit a péct, ale objevila pro mne kouzlo
vaření a pečení … Její rada, že jen kulinářství dělané s láskou,
s představou, jak bližním chutná, má smysl…
♥
… když zaděláváš na
buchty, vždy si představuj, ten prázdný pekáč, za kterým se doslova zapráší.
Představuj si, jak všem chutná. Když hněteš těsto, dávej do toho pozitivní
energii, lásku a radost… vždy se Ti ty buchty povedou… Měla pravdu – funguje to
…
♥
 |
| ... popisek jsme udělaly i na plechovku se zrníčky pro ptáčky ... ♥ |
… „bezvadné popisky“
měli naši, když dávali do mrazáku maso ze zabíjačky. Táta polepil igelitové
pytlíky nálepkami např. kýta..kotleta…krkovice…panenka…
Legrační bylo, když
se pak nálepky v mrazu poodlepovaly a
různě přeházely. Táta pak přehrabal celý mrazák, když hledal krkovici na
řízky. S brýlemi na špičce nosu pod lampou se zmrzlými rukami četl, tápal
a odhadoval… řízky byly pak z plecka …ale hlavně, že jsme v tom měli
všichni jasno J
♥
 |
| ...…když chceme být
světový … popisky píšeme světově …
… ale raději mluvím a
píši (ač hovořím více jazyky) tak, jak mi zobák narostl, říkávala babička …
|
 |
… moje dnešní popisky
jsou výčtem všech těch předešlých – lehce zaměnitelné, smazatelné … nu orientační
…
|
 |
… a jak to máte
s popiskami doma vy ? …
|
... přeji všem dny popsané jen těmi nejkrásnějšími slovy a nejkrásnějšími barvami ...
Věrka
Věrko,
OdpovědětVymazattak s těmi "popiskami" mas jsi mi pobavila. Můj muž si takhle popsal divočáka a potom jsme vždy čekali až maso rozmrzne a podle toho vařili. Jinak mám ráda barevné etiketky na kompotech, zavařeninách, oříškách, sušených houbách......A ještě přidám - nedávno muž viděl, že peču kuře, ráno si odnesl hezky zabalený balíček s tím, jak si na něm pochutná v práci. Nevěděl, že jsem mu balíček s již obranými kostmi připravila do lesa pro zvěř. Jen jsem se musela moc smát, když mi vyprávěl, jak moc byl po rozbalení zklamaný. Bohužel, popiska tam nebyla!!!
...super :-)))) děkuji za pobavení .... Věrka
VymazatDíky vám mám hezké a veselé ráno. Moc mile jste popsala popisky. Hezký den.
OdpovědětVymazat... tak to mám radost, že jsem Vás potěšila :-) největší humorný scénář píše život sám... Věrka
VymazatVěru s popiskama super nápad. U mě ale nějak nefunguje. Zatím. Ale všechno má svůj čas a třeba k nim dozraji i já. Letos jsem se už propracovala k etiketám na marmelády a šťávy. Do té doby bylo překvapení i to. Tedy meruňkovou marmeládu od rybízové jsme poznali vždycky, ale se šťávami to byla vždycky sázka do loterie. Ale moje spíž je do teďka chaos plný skleniček a dóziček. :-D Měj se krásně Lenka
OdpovědětVymazat... abych se přiznala u mě v mrazáku to funguje bez popisek a spoléhám se na svoji paměť. Jako, že vzadu je zadní hovězí, vpředu přední atd. ale pak přijde nějaké dítko, mrskne tam nanuky, druhé je hledá a rázem je zadní přední... Věrka
VymazatVierka, vynikajúci nápad.....ja stále hľadám, čím budem na čierne políčka písať...krieda je veľmi hrubá a práši sa. Vidím, že tam máš aj bielu ceruzku...idem hľadať...
OdpovědětVymazatJani funguje super bílý centropen a když chceš přepsat, smaži to lihem nebo troškou kořalky. Mám vyzkoušené.Věrka
VymazatVěruško, moc jsem se pobavila při čtení. Zajímavý nápad na popisky. Při čtení jsem si připadala podobně jako tvoje tchýně. Já mám skleničky pomalované květinami, systém je jednoduchý. Těstoviny a luštěniny jsou poznat za sklem a mouka je podle barvy kytičky - červená hladká, růžová polohrubá, modrá hrubá. Zbytek rozlišuji podle tvaru sklenice a malé kořenky si pamatuji. Bohužel nikdy jiný se v tom nevyzná:-))) Přeji krásný den Rija
OdpovědětVymazatMilá Jari, musím říci, že jsi mistr v popiscích. Takový systém si zaslouží pochvalu.Krásný den. Věrka
VymazatHezky jsem si početla. Napsala jsi to s vtipem a myslím, že se v tom leckdo též pozná. Hezký den.
OdpovědětVymazatMilá Věruško, já si myslím, že každá dobrá kuchařka, hospodyně to mám tak. Možná už proto v minulých stoletích se vyráběli nádherné kořenky s popisky, protože každá kuchařka koření dává tam či onam a nedej Bůh, když má začít v té kuchyni vařit třeba chlap. I když já mám zkušené, že právě oni si s tím hlavu nedělají. Přiměřeně - přiměřeně-přiměřeně... :-) Krásný den...Věrka
VymazatTo muselo byť trochu adrenalínové varenie. :) Možno najmä pre neznalého, ktorý netušil, že pred pridaním má najprv ochutnať. A ten mrazák...s tým sme mali problém aj my doma občas.
OdpovědětVymazatNápad na popisovanie je jednoduchý a pekný.
Ďakujem za pobavenie i inšpiráciu. Pekný deň prajeM.
...jj, adrenalinové to bylo :-) Některé bílé sypké hmoty bez chuti a zápachu nešlo ani identifikovat... ale věř mi, že tak dobré jídla jsem už nikdy nejedla, jako z této kuchyně :-) Krásný den...Věrka
VymazatVe spíži mám chaos,pytlíčky,krabičky a skleničky.Když vařim,peču,též ochutnávám,nooo už jsem taky tchýně.Ale též vždy chutná,nezapomenu přidat špetku lásky.
OdpovědětVymazat...super komentář...děkuji za něj, za jeho upřimnost a reálnost :-) Věrka
VymazatVěruško, přeji veselý den od nás...krásně jsi to napsala...moc jsem se zasmála...hlavně u toho masa z mrazáčku..já moc na popisky nejsem...vždy si říkám, že si to zapamatuju :o) a většinou to dopadá jak s tou tvojí tchýní nebo pohmatem jak tatínek s masem...ochutnávám, hádám...ale skoro vždy to vyjde, a i když se spletu, povede se a vše se sní...asi to fakt bude tou láskou, co člověk přidává do hrnce při vaření....máš krásný blog...úžasné básnické "střívko", jak já říkám, takové měl můj děda a je u Tebe báječně...a VŽDYCKY mám pocit že mi mluvíš z duše....měj se krásně...Radka
OdpovědětVymazatMilá Radko, Tvůj komentář mě vážně potěšil a zahřál na duši. Kdyby jsi jen věděla, jak moc taková slova v poslední době potřebuji a hlavně, jak si jich vážím...Moc děkuji a přeji krásný den...Věrka
VymazatRadu, vůbec mi to nejde se dostat na Tvůj blog.Můžeš mi poslat link? (klidně přes zasílání dotazů, který mám dole na mých stránkách) Děkuji Věrka
VymazatVěru, bude mi ctí, když ke mně nakoukneš http://muj-svet-akdar.blogspot.cz/ pá Radka
Vymazat...myslím, že člověk vysílá do světa povzbudivá slůvka druhým právě ve chvílích, kdy je sám potřebuje nejvíc slyšet... aspoň tak to mám já...
VymazatVěru, to je přesný, popisky v mrazáku, dám dovnitř popsaný lísteček, vodou se písmo rozpustí a vím stejně prdlajs co budeme mít k obědu, ale jak píšeš, hlavně, že v tom máme všichni jasno. Jinak teda taky popisuju kde co.
OdpovědětVymazatkrásný den Majka
:-) a lihové fixy v mrazáku vedou :-))) Já se jen divím, že nějaký kreativní výrobce ještě něco do toho mrazáku na popis nevymyslil... třeba to je tady pro nás kreativky hozená rukavice...Krásný den...Věrka
VymazatMilá Věrko,
OdpovědětVymazatděkuji za příspěvky, jste mi milou inspirací a zastavením. Díky vám jsem dostala nápad hned na několik vánočních dárků a za to vám patří dík ... přeji vám, a´t každý den najdete důvod k úsměvu :)
Daniela
... tak to mne moc těší...být inspirací vážně hřeje na duši...jsem moc ráda a přeji den plný slunce...Věrka
VymazatVerko, ja na popisky pouzivam P-Touch, ale moc se mi libi ta doza a jelikoz mam doma jeste tabulou barvu, tak moc dekuju za inspiraci! Pa, Katerina
OdpovědětVymazatMilá Katko, děkuji za typ, jdu pogooglit. Krásný den plný slunce:-) Věrka
VymazatVěruško díky za krásný článek ;-) Já jsem se u toho pobavila, moje mamka vždy když vyndávala maso z mrazáku, kde chyběl popisek, říkala " tak buď bude vepřo knedlo zelo, nebo hovězí na houbách, nebo krůtí na paprice :-))) Až po rozmražení poznala :-D
OdpovědětVymazatJá jsem na tom bídně, popisky nemám skoro nikde... ale sama se v mém systému vyznám :-D
Krásný den
Milá Leni, jak to tu čtu a vidím, bude to všude stejné :-) Vzpomněla jsem si u toho na hlášku z filmu "Pelíšky"... co bude k obědu? Zase rajská??? Co vidíš - kuře...no tak vidíš... Krásný den...Věrka
VymazatVěruško,
OdpovědětVymazatpobavila jsem se, díky Tobě se tady uculuji nad počítačem:-)
A co život, je to lepší?
papa, Monča
Milá moje Moni, to jsem moc ráda... snažím se kolem sebe šířit a budovat pozitivno...víc písnu emailem. Bude to víc písmenek:-) Doufám, že na kopečku se daří dobře :-) Věrka
VymazatP.S,: hádej kdo mě nakazil syndromem natěračským tabulkovou barvou :-)))
VymazatTo je ale neřešitelný kvíz.-)))))))
VymazatCarolinko, dobrý večer, prosím, nevíte, kde Vám dcera koupila toho nádherného anděla?
OdpovědětVymazatMoc děkuji, Mája
Milá Májo, netuším, ale zkuste se jí zeptat, má blog zde http://culinairechristyn.blogspot.cz/
VymazatKrásný večer...Věrka
Milá Věrka,pobavila si ma dnešným príspevkom a prinútila aj zamyslieť sa, ako to robím doma ja. Mám rada poriadok a tak som si vymyslela systém, že to, čo dám do mrazničky, napíšem si aj do zošitka a keď vyberiem niečo z mrazničky, jednoducho to prečiarknem a budem mať prehľad, čo v nej ostalo...tak toto ma držalo asi 2 týždne, lebo keď vybral niečo z nej manžel a nebol taký dôsledný, ako ja a nepreškrtol, čo vybral, bolo po systéme...Darmo som v budúcnosti hľadala mäsko, ktoré už tam nebolo... Marta♥
OdpovědětVymazat:-) tak teď si mě pobavila na oplátku ty :-))) u nás by to dopadlo tak, že bychom ještě hledali ten sešit :-)))Věrka
OdpovědětVymazat