Blog o životě ... vzpomínkách ... krásách světa

Velebeno slovem i fotografiemi

" každý den je dar ..."

pondělí 16. listopadu 2020

netradiční husička

 


Na sv. Martina se pečou koláče,
 husička a popíjí svatomartinské.
I u nás byla husa i když krapet netradiční.

Ráno u snídaně čte můj muž noviny, kde se píše,
 jak jsou v Polsku zemědělské produkty kvalitní
 a cenově výhodnější. 



"Nezajedeme tam? Třeba pro tu husu, co plánuješ péct?" 
ptá se mě.

Zvedám oči k hodinám a přemýšlím, zda to stihneme.



"Jo, tak jedem, ale musíme hned."

Nedopíjíme ani ranní kávu a vyrážíme. 
Vždyť je to co by kamenem dohodil.



Překračujeme státní hranici a mám pocit, 
že jedem z bláta do louže.
Nikdo nikde.

"Peťane nemají tady taky nějaký nouzový stav?"
 ptám se nechápavě.




Dojedeme k tamnímu marketu i ten je zavřený.
Všude vlají jen fangle, vlajky.

"Ty jukni do mobilu, jestli tady nemají nějaký státní svátek?"
Zapínám data. No jasně. 
"Den nezávislosti".




Tak tento datum si budu už pamatovat na furt.

Za hranicemi v první České dědině kupujeme husu a za cenu,

 za kterou bych nepořídila ani lepší párky.

Bingo! Radost.

V Penny za nějaký bodíky (ač to bytostně nesnáším),

 dokonce vybírám cenu. 

Pekáč, který vážně nemá chybu.




Přes rukojeť lze podlévat a nebo prokapávat olej.

Peču poprvé v životě v Den nezávislosti 
svatomartinskou husu v pekáči na plynové plotýnce.

Osmažím cibulku a slaninu, hodně žampionů, 
vložím nakládané cibulky a rozčtvrcenou husu.
Osolím, okmínuji a podleju svatomartinským červeným.

Jako přílohu na talíř k netradiční huse 
nandávám bramborou kaši.




Mňamka byla sice až k večeři, 
ale holky, něco tak dobrého jsem dlouho nejedla.



Věrka

12 komentářů:

  1. Věrko, nakonec husička byla a hlavně byla pohoda, což je vidět na fotografiích.
    Měj pěkný den.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Milá Ruženko, děkuji za komentář. Ano byla i když to byly perne chvilky.😉
      Přeji hezký den
      Verka

      Smazat
  2. Odpovědi
    1. Milá Renatko, rádi Tě pozveme. Přejeme hezký den. Verka a spol.

      Smazat
    2. Bejt to za rohem, už mě tam máte:-)
      Jo a děkuji za krásné kalendáře, obzvláště se mi líbí ten s tvojí malbou květin (milovnici zahrad nezapřu)!!!

      Smazat
    3. Tak to mám vážně velkou radost. A tu husicku taky domluvime u nás v Nebi. 🐦 Opatruj se. Věrka

      Smazat
  3. Někdy se tak prostě stane. Člověk míní Pánbůh mění. Ale povedlo se, pochutnali jste si. Fotky jsou toho dokladem !
    Hezký den, Věrko!
    Hanka

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Milá Hanko, přesně tak. Jak říkávala moje babička začátek špatný konec dobrý. A konec dobrý všechno dobré.
      Přeji hezký den.
      Verka

      Smazat
  4. Proč já to v těch půl jedenáctý v noci čtu!?😩 páni, já mám takový hlad 😁😁😁

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Milá Maru, a ja čtu komentář ráno a mám taky hlad. Nejvyšší čas jít uklohnit zase něco dobrého.
      Přeji hezký den.
      Verka

      Smazat
  5. To je ale krásny článok. Ani som netušila, že v Poľsku majú na Martina takýto významný sviatok. Teda veľmi zaujímavý spôsob "pečenia" husi, ale vyzerá výborne. Mňam.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Jj,ani my to netušili 😃 Člověk se pořád učí.
      Pečení vskutku netradiční. Když trouba čeká na zapojení, naskýtá se improvizace. Tato se povedla.
      Přeji hezké dny. Verka

      Smazat

Děkuji za vaše milá slova a čas. ♥ Věrka

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...