Blog o životě ... vzpomínkách ... krásách světa

Velebeno slovem i fotografiemi

" každý den je dar ..."

sobota 16. září 2017

Recept na nedělní oběd ...



Dnes přicházím s receptem na chutný oběd.
Kuře s pórkovou omáčkou





Tento recept jsem získala od Alenky – modrý kvítek, které jsem začátkem léta poslala v knize Máma vylisovaný květ chrpy. Líbil se jí příspěvek o chrpách, které mi natrhal můj táta. Tak jsem tu radost poslala dál. Na oplátku mi přišel dopis rukou psaný a v něm tento recept.




Je vyzkoušen a testován na rodině. Chutná báječně.

Doporučujeme





Neumím vařit, péct ani žít dle návodu. Do všeho vnáším kus sebe, tak jsem trochu improvizovala. Přílohou měly být původně suky z kynutého těsta se škvarky.


Jak se to praví ve filmu Pelíšky? Dělala jsem vídeňský knedlík a vyšel mi z toho nok.




Na knedlíky jsem nechala vykynout klasicky těsto.  Vyválený plát těsta jsem potřela sádlem se škvarky, zamotala a uvařila. Nakrájela na pátky. To jsou v mém podání původní suky.

Na omáčku jsem zpěnila na másle pórek. Přidala na tenké proužky pokrájenou anglickou slaninu, zalila troškou vývaru. Po chvíli přidala smetanu, lžíci hořčice, sůl a jíšku z mouky. V troubě upekla na másle kuře. Po upečení jsem ho naporcované vložila do omáčky. 




A voilá … prima oběd je na světě






Věrka




20 komentářů:

  1. Dobrý pozdní večer, Věruško to nemůže být náhoda.Zítra se vrací manžel z focení a já vyndala.kuře z mražáku a přemýšlela jak uvařit. Už jsem chtěla jít spát a napadlo mě k vám mrknout.Zítra uvařím podle vás.Díky za recept a přeji krásnou noc .Martina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Marti, děkuji za milý komentář,doufám,ze se oběd vydařil. Krásnou neděli . Verka

      Vymazat
  2. Věruško, to vypadá velmi lákavě. A replika z Pelíšků mě po ránu rozesmála. Díky. Hezkou neděli.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji za milý komentář a přeji prima den.Verka

      Vymazat
  3. No, to bych si dala! A zcela určitě i můj manžel by si pochutnal. Takže díky za inspiraci.
    Hezkou neděli!
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Hani,rádo se stalo.hezkou neděli .Verka

      Vymazat
  4. Věrko, vypadá to moc dobře a knedlík mne zaujal. Někdy určitě vyzkouším.
    Přeji fajn neděli. D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Dášo,děkuji.a chutná ještě lépe :-) hezký den přeji Verka

      Vymazat
  5. Věru já jsem zapoměla kvůli tomu tipu typu napsat,že to bylo moooc dobré.Martina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marti díky. No jo, začala škola, měla bych se polepšit :-) Jsem já to rebel :-)

      Vymazat
  6. Milá Věruško,
    já se přiznám. V sobotu ani v neděli jsem nevařila. Byli jsme na cestách necestách. To jídlo mi učarovalo. Určitě to uvařím. Hlavně ty suky se škvarkama, vypadá to zajímavě a když to chválíš. Věřím. Krásný příští týden. Babi Jířa a spol.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá babi Jířo, díky. Ať dědovi Mílovi šmakuje. Věrka

      Vymazat
  7. Věrko, recept mně zaujal, protože pórek máme rádi. Dělávám zapečené brambory s pórkem, to je také dobrota. Suky se škvarkama byly také určitě moc dobré. Pečené kuře jsme už dlouho neměli, tak bychom tvůj recept mohli vyzkoušet. Přeji krásné dny Růža

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Růženko, děkuji za komentář. U nás kuře také pomálu, neb můj muž ho nemá rád. Hmota napíchaná hormony u nás moc nefrčí. Proto hledám recepty na inovaci obyčejného pečeného. Výborné je i prošpikované sýrem a anglickou. Zkusila jsem ho takto grilovat nad ohněm a nemá chybu. Přeji krásné dny. Věrka

      Vymazat
  8. Oběd vypadá skvěle, určitě budu muset vyzkoušet. Ale dovedu si představit, že Jirka bude mrmlat, co tam dělá ten pórek :D Ale věřím, že díky škvarkovým knedlíkům mu to nakonec chutnat bude.
    Děkuji za inspiraci, K.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Katko, děkuji za Tvé řádky. Všimla jsem si, že v pórku si nelibuje vícero mužů. Důvod pro mě neznámý. Ať se dílko daří. Pá Věrka

      Vymazat
  9. Věrko, tak tuhle dobrotu bych si taky nechala líbit! :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Luci, děkuji za komentář. Přeji krásný den. Věrka

      Vymazat
  10. Wow, to vypadá luxusně, hned v sobotu to vyzkouším a jsem zvědavá, co mi na to řekne manžel s rodinou. V poslední době se ale dost inspiruji tady, takže už by na ty "lehčí" jídla mohli být zvyklí :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji za komentář a typ pro další inspiraci. I já mám ráda lehčí jídla, zvláště v těchto vedrech. Přeji hezké léto a ať se dílko daří. Věrka

      Vymazat

Děkuji za vaše milá slova a čas. Těší mě a vážím si jich. ♥ Věrka

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...