Blog o životě ... vzpomínkách ... krásách světa

Velebeno slovem i fotografiemi

" každý den je dar ..."

pondělí 10. září 2018

Zasadíme mami dýni?



Nedávno jsem vařila naši oblíbenou polévku z dýně Hokkaido.

Při jejím vydlabávání, Carolinka vyslovila otázku?

„Zasadíme si mami dýni?

Má tóóólik semínek…“




Tak jsem se jala otevřít encyklopedii a číst.
Vysadit dýni Hokkaido je skutečně nesmírně jednoduché.


Jen to chce jiný kalendářní měsíc.
Stačí si na to vzpomenout v dubnu a doma si je předsadit, předpěstovat.
V květnu je zasadit na písčité místo, hodně zalévat a světě div se… na podzim tu je sklizeň. Dýně můžeme uskladnit na suchém a chladném místě a za časů mrazů vařit dýňové polévky, které zahřejí tělo i duši…




Tak pokud nezapomeneme v dubnu, za rok v září vám tu oranžovou dobrotu nafotím… Zřejmě z Nebe …




Můj recept je ohromně jednoduchý. V jednoduchosti spočívá krása.

Dýni Hokkaido zbavím kúry. Povařím a to jako že hodně…

Pak přidám zakysanou smetanu a vše rozmixuji.

Přidám sůl a špetku kari.

Hotovo.




Jako přílohu můžeme osmažit nakrájený rohlík a nebo zapéct bagetu.

Tu buď koupíme v obchodě a nebo si ji můžeme udělat doma.

Opět jednoduché.

Bagetu lehce nakrojíme, příčně a do řezů vložíme trošek másla a trochu bylinek nebo česneku dle vlastní chuti.
Tu pak zabalím do alobalu a na chvíli vložím do předehřáté trouby na 200°C.
Pak na moment ještě chvíli bez alobalu, to pro hezkou barvu.







Po takto výborné a syté polévce ani nebudete pátrat po dalším chodu.




Dýňová polévka patří k podzimu. 

Na tento týden prý hlásí opět letní počasí, tak s receptem není třeba pospíchat.

Užívejte krás teplých dnů a my se pomalu chystáme na víkend...

Čeká nás oslava prvních kulatin naší Kačky.




Věrka



20 komentářů:

  1. Věruško krásné fotky ..... hokaido na polévku není třeba loupat, stačí omýt . je to nejjednodušší výtečná polévka která zahřeje na duši i v žaludku. Měj pěkné dny Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Hani, děkuji za komentář i typ. Zkoušela jsem i druhou variantu bez loupání a ta oloupaná mi přijde jemnější. Ale určitě je o něco pracnější. Já to zkusila právě v čase, kdy jsem nesměla žádné ovoce a zeleninu se slupkou. Vlastně bych je neměla pořád. Jenže to by člověk nemohl skoro nic... Přeji krásné dny. Věrka

      Vymazat
  2. Věruško, schovejte semínka a koncem května zasaďte třeba do papírových kartonů od vajíček. Ty se pak v zemi rozloží a není třeba přesazovat.... dělám to tak už roky. Hokaido chce i docela přihnojovat, ale stojí to za to, máme ji na zahradě každý rok..... Přeji z Jizerek krásné sluníčkové dny. Olina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Oli, děkuji za skvělou radu. Určitě vyzkouším, děkuji moc. Přeji krásné dny. Věrka

      Vymazat
  3. No, je pravda, že je stále čas letní, ale já zítra mám v plánu polévku z dýně hokkaido. Ohlásila se mi kamarádka, bude na oběd, tak jí dám ochutnat:-).
    Tak to budete mít pěkný víkend. Už máte velkou ,,holku"!
    Moc Tě zdravím! Zdravím i celou Tvoji rodinku!
    Hezké dny, Věrko!
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Hani, tak ať se dílo daří a šmakuje. Jo jo, nějak nám z prcka roste slečna. Samozřejmě, že oslavu chce s partou kamarádů ze vsi v Nebi... Dokud ještě přemýšlí a vymýšlí, jaké budou hrát hry, je to stále ok :-)
      Také přeji krásné dny. Věrka

      Vymazat
  4. Věrko, obdivuji krásné fotečky. Přiznám se, že polévku z hokaido nemusím, jednou jsem ji vařila a moc mi nejela.
    Hezky oslavte narozeniny Carolinky, nechce se mi věřit, že už má první kulaté. Růža

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Růženko, děkuji za Tvé řádky. Je to jako s přívlastkem opery ve filmu Pretty Woman. "Buď si ji na poprvé zamiluješ nebo ne."
      Ono záleží i na teplotě, pokud se jí horká chutná jinak než vlažná...
      I mě to přijde, že to nějak moc letí... Ještě nedávno seděla v kočárku ...
      Přeji krásné dny. Věrka

      Vymazat
  5. Dobrý den,hezké fotky.Dýňovou polévku miluji tak ji vařim dost často.Šetřím si práci,dýni neloupu,pouze omyju,pokrájím na menší kousky a vařím.Hezký den Leony

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji za komentář a přeji Leonko hezké dny. Věrka

      Vymazat
  6. Taky si ji pěstuji sama a na polévku ji loupu jako ty, Věruško. Víc než do polévek jich ale nacpu do mýdla,s dýňovou dření jsou úžasná... Ivča

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Ivčo, Tvá mýdla jsou úžasná. Přeji krásné dny. Věrka

      Vymazat
  7. Věrko, dýňovou polévku také vařím, ale málo. (Jím ji jen já.) Je výborná a také ji neloupu.
    Carolince přeji krásnou oslavu a vše nejlepší. Hlavně šťastnou mámu.
    Pa D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Dášo, děkujeme za nádherné přáníčko. Posíláme pozdravení. Věrka

      Vymazat
  8. Milá Vérko. Dýňovou polévku milujeme. Tuto variantu jsem zkoušela. Jen se opravdu nemusí koupat. Já ji nakrájím na měsíčky, dám je na plech vyložený pečícím papírem, zakapu olivovým olejem, osolíme A přidám trochu koriandru. Dám péct. Dýně se neskutečně rozvoní. Pak dam do vývaru a rozmixuji a donutil. Kysanou smetanu dám až lžíci na polévku. Chuť je báječná. Je to recept z pořadu Táta v kuchyni. Krásné dny. Ida

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Ido, děkuji za Tvůj recept. Přeji kouzelné podzimní dny. Věrka

      Vymazat
  9. Vĕrunko říkám mňam!
    Co jsme na chaloupce a máme velkou zahradu tak dýnĕ pĕstuju..všechny možné,i okrasné..
    Daří se jim na kompostĕ..mají co potřebují a ještĕ pĕknĕ hromadu zakryjí svým mohutným porostem..potřebují prostor..a letos hodnĕ zalévat se muselo!
    Vždycky se moc tĕším..na "čas dýní"..
    Hokaido je bezva životabudič,spousta vitamínů,minerálů..pomáhá při trávících potížích..
    Jen je tĕžké přesvĕdčit o tom mého muže..přesnĕ jak píšeš..nezamiloval si ji..
    Vĕrunko tak nezapomeňte na jaře zasít!!
    Výborná je nejen polévečka ale i pečená..samotná nebo ve smĕsi s další zeleninou!!
    Mňam!!
    Pa Jana❤

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Milá Jani, děkuji za Tvé řádky a typy. Budu se snažit na jaře nezapomenout. Posílám pozdravení do chaloupky mezi kopci. Věrka

      Vymazat
  10. Dýňová polévka je má oblíbená. A ještě dýňová omáčka na špagety. Je to rychlé a móóóc dobré. Mňam. J.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to vyzkouším. Děkuji a typ. Přeji hezké dny Jaruško. Věrka

      Vymazat

Děkuji za vaše milá slova a čas. Těší mě a vážím si jich. ♥ Věrka

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...