Nedávno
jsem vařila naši oblíbenou polévku z dýně Hokkaido.
Při
jejím vydlabávání, Carolinka vyslovila otázku?
„Zasadíme
si mami dýni?
Má
tóóólik semínek…“
♥
Tak
jsem se jala otevřít encyklopedii a číst.
Vysadit
dýni Hokkaido je skutečně nesmírně jednoduché.
Jen to
chce jiný kalendářní měsíc.
Stačí
si na to vzpomenout v dubnu a doma si je předsadit, předpěstovat.
V květnu
je zasadit na písčité místo, hodně zalévat a světě div se… na podzim tu je
sklizeň. Dýně můžeme uskladnit na suchém a chladném místě a za časů mrazů vařit
dýňové polévky, které zahřejí tělo i duši…
♥
Tak
pokud nezapomeneme v dubnu, za rok v září vám tu oranžovou dobrotu nafotím…
Zřejmě z Nebe …
♥
Můj
recept je ohromně jednoduchý. V jednoduchosti spočívá krása.
Dýni
Hokkaido zbavím kúry. Povařím a to jako že hodně…
Pak
přidám zakysanou smetanu a vše rozmixuji.
Přidám
sůl a špetku kari.
Hotovo.
♥
Jako
přílohu můžeme osmažit nakrájený rohlík a nebo zapéct bagetu.
Tu buď
koupíme v obchodě a nebo si ji můžeme udělat doma.
Opět
jednoduché.
Bagetu
lehce nakrojíme, příčně a do řezů vložíme trošek másla a trochu bylinek nebo
česneku dle vlastní chuti.
Tu pak
zabalím do alobalu a na chvíli vložím do předehřáté trouby na 200°C.
Pak na moment ještě chvíli bez alobalu, to pro hezkou barvu.
Pak na moment ještě chvíli bez alobalu, to pro hezkou barvu.
Po
takto výborné a syté polévce ani nebudete pátrat po dalším chodu.
Dýňová
polévka patří k podzimu.
Na tento týden prý hlásí opět letní počasí, tak s receptem
není třeba pospíchat.
Užívejte
krás teplých dnů a my se pomalu chystáme na víkend...
Čeká
nás oslava prvních kulatin naší Kačky.
♥
Věrka
♥
Věruško krásné fotky ..... hokaido na polévku není třeba loupat, stačí omýt . je to nejjednodušší výtečná polévka která zahřeje na duši i v žaludku. Měj pěkné dny Hanka
OdpovědětVymazatMilá Hani, děkuji za komentář i typ. Zkoušela jsem i druhou variantu bez loupání a ta oloupaná mi přijde jemnější. Ale určitě je o něco pracnější. Já to zkusila právě v čase, kdy jsem nesměla žádné ovoce a zeleninu se slupkou. Vlastně bych je neměla pořád. Jenže to by člověk nemohl skoro nic... Přeji krásné dny. Věrka
VymazatVěruško, schovejte semínka a koncem května zasaďte třeba do papírových kartonů od vajíček. Ty se pak v zemi rozloží a není třeba přesazovat.... dělám to tak už roky. Hokaido chce i docela přihnojovat, ale stojí to za to, máme ji na zahradě každý rok..... Přeji z Jizerek krásné sluníčkové dny. Olina
OdpovědětVymazatMilá Oli, děkuji za skvělou radu. Určitě vyzkouším, děkuji moc. Přeji krásné dny. Věrka
VymazatNo, je pravda, že je stále čas letní, ale já zítra mám v plánu polévku z dýně hokkaido. Ohlásila se mi kamarádka, bude na oběd, tak jí dám ochutnat:-).
OdpovědětVymazatTak to budete mít pěkný víkend. Už máte velkou ,,holku"!
Moc Tě zdravím! Zdravím i celou Tvoji rodinku!
Hezké dny, Věrko!
Hanka
Milá Hani, tak ať se dílo daří a šmakuje. Jo jo, nějak nám z prcka roste slečna. Samozřejmě, že oslavu chce s partou kamarádů ze vsi v Nebi... Dokud ještě přemýšlí a vymýšlí, jaké budou hrát hry, je to stále ok :-)
VymazatTaké přeji krásné dny. Věrka
Věrko, obdivuji krásné fotečky. Přiznám se, že polévku z hokaido nemusím, jednou jsem ji vařila a moc mi nejela.
OdpovědětVymazatHezky oslavte narozeniny Carolinky, nechce se mi věřit, že už má první kulaté. Růža
Milá Růženko, děkuji za Tvé řádky. Je to jako s přívlastkem opery ve filmu Pretty Woman. "Buď si ji na poprvé zamiluješ nebo ne."
VymazatOno záleží i na teplotě, pokud se jí horká chutná jinak než vlažná...
I mě to přijde, že to nějak moc letí... Ještě nedávno seděla v kočárku ...
Přeji krásné dny. Věrka
Dobrý den,hezké fotky.Dýňovou polévku miluji tak ji vařim dost často.Šetřím si práci,dýni neloupu,pouze omyju,pokrájím na menší kousky a vařím.Hezký den Leony
OdpovědětVymazatDěkuji za komentář a přeji Leonko hezké dny. Věrka
VymazatTaky si ji pěstuji sama a na polévku ji loupu jako ty, Věruško. Víc než do polévek jich ale nacpu do mýdla,s dýňovou dření jsou úžasná... Ivča
OdpovědětVymazatMilá Ivčo, Tvá mýdla jsou úžasná. Přeji krásné dny. Věrka
VymazatVěrko, dýňovou polévku také vařím, ale málo. (Jím ji jen já.) Je výborná a také ji neloupu.
OdpovědětVymazatCarolince přeji krásnou oslavu a vše nejlepší. Hlavně šťastnou mámu.
Pa D.
Milá Dášo, děkujeme za nádherné přáníčko. Posíláme pozdravení. Věrka
VymazatMilá Vérko. Dýňovou polévku milujeme. Tuto variantu jsem zkoušela. Jen se opravdu nemusí koupat. Já ji nakrájím na měsíčky, dám je na plech vyložený pečícím papírem, zakapu olivovým olejem, osolíme A přidám trochu koriandru. Dám péct. Dýně se neskutečně rozvoní. Pak dam do vývaru a rozmixuji a donutil. Kysanou smetanu dám až lžíci na polévku. Chuť je báječná. Je to recept z pořadu Táta v kuchyni. Krásné dny. Ida
OdpovědětVymazatMilá Ido, děkuji za Tvůj recept. Přeji kouzelné podzimní dny. Věrka
VymazatVĕrunko říkám mňam!
OdpovědětVymazatCo jsme na chaloupce a máme velkou zahradu tak dýnĕ pĕstuju..všechny možné,i okrasné..
Daří se jim na kompostĕ..mají co potřebují a ještĕ pĕknĕ hromadu zakryjí svým mohutným porostem..potřebují prostor..a letos hodnĕ zalévat se muselo!
Vždycky se moc tĕším..na "čas dýní"..
Hokaido je bezva životabudič,spousta vitamínů,minerálů..pomáhá při trávících potížích..
Jen je tĕžké přesvĕdčit o tom mého muže..přesnĕ jak píšeš..nezamiloval si ji..
Vĕrunko tak nezapomeňte na jaře zasít!!
Výborná je nejen polévečka ale i pečená..samotná nebo ve smĕsi s další zeleninou!!
Mňam!!
Pa Jana❤
Milá Jani, děkuji za Tvé řádky a typy. Budu se snažit na jaře nezapomenout. Posílám pozdravení do chaloupky mezi kopci. Věrka
VymazatDýňová polévka je má oblíbená. A ještě dýňová omáčka na špagety. Je to rychlé a móóóc dobré. Mňam. J.
OdpovědětVymazatTak to vyzkouším. Děkuji a typ. Přeji hezké dny Jaruško. Věrka
Vymazat