...zmrzlina DIY ...

...jsme rodina, která si na zmrzlině lehce ujíždí. My holky ji máme jednoduše rádi... náš Jája je prostě na sladké ... a taťka by měl jen „nesladký“, nerafinovaný cukr. A tak z těchto důvodů si vyrábíme zmrzliny home made ... a bez zmrzlinovače. Je to neskutečně jednoduché.

Jednu zmrzku jsem zveřejnila již vloni (zde)

... loňská vanilková ...
♥

receptura :

Vanilková zmrzlina:

250ml 33% smetany

250ml 12% smetany

2 žloutky

vanilkový cukr dle chuti

Smetany vlijte do rendlíku, přidejte žloutky a cukr.... ochutnávejte a zvolte sladkou chuť, která vám vyhovuje. A potom jen zahřejte 2 minuty  při 85 stupních. Nesmíte ji vařit!!!!!!!! A to je vše. Nalijte do nádoby, kterou zamrazíte.

♥

... dětská přesnídávka ...třeba z černého rybízu... nebo z meruněk... jablíček ...
♥

... a zde je další receptura (letošní) kterou jsme s Carolinkou a Kristýnkou vymyslely. Dobrá zpráva je, že je zdravá a když koupíte přesnídávku bez přidaného cukru, tak i s minimem kalorií.  A hlavně je to ráz dvá ...

♥

Co potřebujeme ?

 chuť na zmrzlinu

formičku na zmrzlinu (já zakoupila v KIKU za pár kaček)

trošku čokošky na vaření s troškou másla

přesnídávku dle chuti (2-3 skleničky)

...čokošku ( asi dva pásky z tabulky) s máslem rozehřejeme a formičku lehce vytřeme. Ale dle mého názoru je lepší již zmrzlou zmrzlinu v horké čokoládě namočit. Přesnídávku nalijeme do formičky a dáme (přes noc) mrazit. Ráno je ovocná zmrzlina hotová a večer můžete dělat další J

♥

... moc ráda si vzpomínám na zmrzliny mého dětství...na polárky, na ledňáčky, které chutnaly vážně po vanilce. Na eskymo, které mělo v sobě opravdu kokos.... na ruskou zmrzlinu, která v mých očí byla tak veliká, že se nedala sníst...asi jako dnes po Carolinku Magnum. Na ovocnou dřeň v plastové kostce, kterou jsme škrabaly dřívkem. A kostičku pak měl každý druhý taťka zapíchlou vzadu na kouli u auta. Vzpomínám na zmrzliny ze strojku...na hranaté oplatky...na točenou i kopečkovou ... na velkou za 1,40 Kčs i na malou za 70 haléřů. Kolikrát jsem ždímala v ručičce desetníky a dvacetníky a těšila se na ten sladký zázrak ...

♥

... a když jsme dostávali jako děti drobné od babiček nebo za dobře odvedenou práci, či za jedničky ve škole, vždy u toho byla věta  „to máš za odměnu  na zmrzlinu“ ... a my se na ni vážně těšily ...

A když jsem ještě neuměla číst, poznávala jsem jakou dnes točí podle barev ... a vždycky byla výborná ...

a nějak to ve mě zůstalo ...nějak dál se předávají prožitky a požitky zmrzlinové z generaci na generaci, protože i  naše Carolinka má nejraději z mincí kovovou dvacetikorunu, říká jí zlatý kůň. A víte proč? No protože je na zmrzlinu...

♥

 ...krásné, sladké dny plné těch nejlepších chutí ...

Věrka