žemlovka z croissantů

 

Dnes vám přináším kousek z naší Nebeské kuchyně

Co třeba takhle žemlovka z croissantů?

Je to veskrze jarní a doslova masopustní pokrm.

A co je na tom nejlepší, že je na hony vzdálený tomu pokrmu, 

který je nám znám ze školních jídelen.

U nás jsou croissanty oblíbené pečivo.

Co však s nimi, když na ně zapomeneme 

a zůstanou v košíku s pečivem déle?

Toto je recept, který jsme tzv. daly dohromady s naší Carolinkou.

Se slovy: 

"mami, jestli z toho bude nakonec normální žemlovka, tak to nejím..."

Budu upřímná, i já mám toto jídlo spojené s něčím "podivným".

Většinou jsem jí dostávala, jako dítě, když jsem měla střevní chřipku.

Dietní jídlo aneb co dům dal...

Tato "žemlovka" chcete-li croissanťačka je úplně něco jiného.

Nakrájely jsme na plátky croissanty.

Ty jsem pokapaly rumem, ve kterém mám naložené už od Vánoc rozinky.

Rumové rozinky jsme přidaly také.

Do máslem vymazané formy jsme pokladly plátky croissantů.

Ušlehaly jsme sníh ze dvou bílků.

Uvařily vanilkový puding.

Nastrouhaly jablíčka a ta jsme prosypaly vanilkovým cukrem a skořicí.

Na vrstvu croissantů jsem daly vrstvu pudingu.

Další vrstva byla jablíčka s cukrem a skořicí.

Na tu jsme nadrobily kusy tvarohu a "opilých" rozinek.

Navrch jsme daly pevný sníh z bílků.

Pak jsme přiklopily víko a pekly.

Tak dlouho, dokud i náš pes nenacítil tu omamnou vůni, 

až venku a začal štěkat.

Skutečně se rozlila široko daleko vůně, jako z pekárny.

V neděli ráno jsem se ptala, kdo si dá ke snídani ještě 

od včera od večeře žemlovku z croissantů?

Zbyl kousek a i o ten byla mela.

Příště vyzkoušíme inovaci z jahodami.

Snad jsme vás trochu inspirovaly.

Mějte krásné jarní dny.

U nás za oknem se sype sníh, jako z peřiny.