masopustní koblížky

 

"Mami, a v domoškole je  předmět vaření  taky podle nějakých osnov?"

"Víš , Carolinko, já si sama těžko budu vybavovat v paměti,

 co jsme vařily a pekly ve škole v hodně vaření. 

Tenkrát se tomu říkalo specifická příprava dívek.

Ale za to si přesně vybavuji, svoji první svíčkovou, 

když jsem byla krátce po svatbě.

Vybavuji si zabořené ruce v těstě při snaze vytvořit k ní domácí knedlík.

Vybavuji si ulepené vlasy od těsta a slzy na tváři....

A také si vybavuji, že jsem nakonec ten knedlík nevzdala a udělala. 

Byl jako kolo od mlýna...že se pomalu ani na talíř nevešel...

A víš co si taky dnes myslím? 

Že knedlík jsme se měly tenkrát ve škole třeba učit místo stolování...

Prostě jídla, základní jídla, která jsou pro kuchyni potřeba.

Co bys chtěla vařit nebo péct doma ty? "

"Mami, vzpomínáš si, kdysi jsem smažila koblížky?

Recept jsem našla někde na Tik Toku a tenkrát jsem je dělala úplně sama.

Ty bych chtěla udělat zase. 

Jen recept už neznám..."

"Počkej, já o tom psala na blogu.

Podíváme se, to najdeme..."

Takhle my se spolu učíme hodině vaření.

Mluvíme, vzpomínáme, hledáme, tvoříme...spolu.

Našly jsme. ZDE

Tak i pro toto blog miluji.

Zalistuji v něm, jako v kronice života.

Skrývá za x let toho tolik.

A to mi připomíná, že před pár dny, 

na sv. Valentýna měl tento blog výročí.

Neuvěřitelných 11 let.

Recept:

2,5 hrnku hladké mouky

250 ml bíleho jogurtu, nahradily jsme mascarponem

5 PL cukru

3 PL oleje

1 vajíčko

1ČL sody

špetka soli

obalujeme v moučkovém cukru

A celý proces Carolinka natočila ve video,

které vkládáme na konci tohoto příspěvku.

Co velmi oceňuji, že levou rukou natáčela a pravou vše tvořila,

včetně rozklepnutí vajíčka.

Hudbu k videu jsme vybíraly společně.

Věrka a Carolinka