... buchta z coca coly ...

 … když jsem byla malá, tak jsem všemu sladkému, co se vytahovalo z trouby , říkala „buchta“. A říkám tomu tak dodnes. Selekce na dezerty, moučníky, řezy ..atd. byla vždy pro mne zbytečně náročná, prostě byly a jsou to buchty …

♥

... skvělá čokoláda na buchtu je z cukrářských čokoládových čoček. Doporučuji ...
♥

♥ 

 …dnes jsem z trouby vyndala buchtu z coca coly.

Recept zde :

3 vejce, 8lžic oleje a 100g cukru třeme (já šlehala) do pěny. Přidáme 500g prosáté polohrubé mouky, prášek do pečiva a 300ml coca coly. Píšou limonádu, já zkusila coca colu. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 150°C cca 40minut. Ještě na horkou „buchtu“ natřeme rozpuštěnou čokoládu. Necháme zchladnout a pak krájíme a celý natěšení na další hokus pokus konzumujeme. A světe div se, povedlo se. „Buchta“ byla zkonzumována tak rychle, jako když z coca coly mizí bublinky …

♥ 

 mám pro vás i údajný recept na coca colu. … myslím, že originál by měl zůstat originálem… jak v minulosti, přítomnosti tak i budoucnu … ona tajná ingredience 7X je chvála Bohu stále tajná …

  

Údajný recept Coca coly, který je stále opředen tajemstvím

a neb zkuste Home made Coca cola

Extrakt z koky 6 g (nepoužívá se od roku 1906)

Kyselina citronová 84 g

Kofein 28 g

Cukr (v originále nebyly označeny měrné jednotky, pouze číslice 30, pokud by šlo o unce jako u ostatních ingrediencí, bylo by to asi 840 g)

Voda 9,36 l

Limetková šťáva 0,946 l

Vanilka 28 g

Karamel 42 g nebo více kvůli barvě

Složení tajné ingredience
s názvem 7X (použijte 56 g do 18,7 l sirupu):

Alkohol 224 g

Pomerančový olej 20 kapek

Citronový olej 30 kapek

Muškátový oříšek 10 kapek

Koriandr 5 kapek

Neroli (silice z květů hořkého pomerančovníku) 10 kapek

Skořice 10 kapek

♥

... čokoláda z cukrářských čoček voní božsky, chutná nadpozemsky....

♥

... buchta z coca coly ...
♥ 

♥

 … z historie coca coly …

V r.1886 byla v Atlantě prodána první sklenice tohoto nápoje. Z čeho tenkrát pocházel? Nu přeci z výtažků koky a ořechu koly,(odtud název Coca cola ) s obsahem kokainu a kofeinu, a obsahoval také víno. Podle jiných zdrojů však Coca-Cola byla od počátku nealkoholická a vznikla v důsledku alkoholové prohibice v Atlantě vyhlášené roku 1885.

Brzy z receptury ubylo víno a Coca-Cola se stala nealkoholickým nápojem, který Pemberton propagoval jako posilující prostředek pro osvěžení ducha, proti bolestem hlavy a únavě a pro rekonvalescenci po chřipce. Roku 1888 byla obyčejná voda nahrazena sifonem.

Roku 1903 - 1904 kvůli tlaku veřejného mínění přestal být kokain do Coca-Coly přidáván a byl nahrazen zvýšením obsahu kofeinu.

Z chuťových důvodů je však do nápoje přidáván výtažek z koky zbavený kokainu. 

Coca-Cola od roku 1944 registrováno v USA také jako Coke (česky zkráceně „kola“) …

♥

... tak šel čas ... a chuť stále zůstává ...

… Coke …

vzpomínáte si na skleněné láhve s tímto nápisem? Já je mám v živé paměti z mého dětství. Dokonce si i vybavuji místo v regále, kde se v samče na náměstí stávaly (5,20 Kčs / 0,25 l ) V ESU měli i v plechovce J. Pro nás děti, to byl nápoj jen sváteční - bohémský. Cucaly jsme ho ze skleněné láhve s nápisem Coke brčkem a občas probíhal u nás o coca colu i nelítostný boj … Vzpomínám si, že i po revoluci byl tento posvátný nápoj prodávám ve skleněných láhvích a to dokonce i o větším objemu.  Nevím, kdy se začal prodávat v PETkách, ale vím, že pro mne je pořád nápojem jiným …

♥ 

... tuto láhev si přesně pamatuji z dob mého dětství ...
...jak zpívají Bee Gees " starší pamatují, mladším řekneme"

♥

... no a tak dnes jsem udělala i tak trochu jinou buchtu. Vzpomněla jsem si, jak jsem jako malá brčkem ze skleněné láhve vysávala i tu poslední hnědo černou kapičku…  Vzpomínala jsem i jak jsme jako puberťáci milovali colu s rumem. Vzpomínala jsem i na nádherný pocit, když k nám na náměstí přijel  za husté sněhové chumelenice červený kamion Coca cola a všem dětem se zatajil dech, otevřely pusinky a rozsvítily se jim oči … Coca cola má prostě příběh…

♥

... miluji rána, kdy voní obývákem káva, čerstvá buchta a svítí slunce ...

přeji stejný víkend  -  plný vůní , chutí a světla

Věrka
♥