... po čertech dobrá polévka ...

 … tak bych nazvala“ Aztéckou polévku“ , která je ostrá jako břitva, pálí jako peklo a když ji sníte, nervózně pokukujete po dalším malém přídavku, který tedy nemusí být až tak malý. Nejsem milovník pikantní kuchyně, jako moji chlapi, ale tato indiánská polévka je první pikantní jídlo, které mne doslova dostalo. A věřím, že i většinu z vás …

♥

 … moje babička říkávala „ polévka je grunt, maso je špunt“. Nikdy jsem tomuto zvláštnímu sloganu nerozuměla, až do chvíle, kdy jsem se stala mámou.  Tam jsem viděla, že malé děti nejvíce zasytí polívčička. V nemoci je postaví na nožičky a když povyrostou , tak jen dobrá polévka je zahřeje i na duši. Dobrá polévka je babi prostě grunt J

… už je tomu nějaký pátek, co jsme objevili za humny indiánskou hospodu. Ať je jaké je, jedno je jedinečné – Aztécká polévka. Ten pokrm indiánských Bohů jíte za praskotu ohně u obřího krbu, ze všech stěn a stran na vás vzhlížejí rudí muži vrásčitých tváří ošlehaných větrem. Tento národ ve mne vzbuzuje velkou úctu a respekt. Pro jejich naturel, živočišnost, přímost, hrdost, rovnost a oddanost. Pro lásku k přírodě, pro lásku ke slunci, větru, obyčejnému padajícímu listí, pro kameny na cestě, pro křik ptáků nad jejich hlavami…

♥

 … a tak když jsem přemýšlela, jakou polévku svým hladovým krkům, jak by se nejedno indiánské dítě mohlo jmenovat, uvařit, přišel skvělý nápad – Aztécká polévka. Jsem toho názoru, že všechno se má zkusit. Když to dokázali uvařit indiáni, zkusím to také. A nebudete mi věřit, dokázala jsem to. Tak dobrou polévku jsem vážně dlouho nejedla. Naposledy v indiánské restauraci J Jak říkám, všechno se má zkusit.

Tak tady je recept pro vás a vážně neváhejte, zkusit se má všechno

Aztécká polévka

♥

... dobrou chuť, mysl i úsměv na tváři ...

Věrka

♥