Recept pro labužníky...

Dny předešlé jsme měli vážně nabité k prasknutí.

Od další, v pořadí 9. LPK / posudková kontr./,

tentokrát v Brně.

Budíček ve 4.45 hod, abychom se dopravili 140 km

 vzdáleného místa, na kontrolu,

přezkum, průzkum, šetření, vyšetření…

No comment.

A pak tu také bylo vysvědčení.

Radost veliká.

Známky výborné - domoškola na jedničky

♥

Také pracuji svižným tempem na úpravách knihy,

dle návodu a doporučení pana profesora…

Tvořím titulku knihy a další věci, co mě baví.

O tom někdy příště.

♥

A taky jsme konečně odstrojili stromeček,

držel letos jako víra…

Vždycky si u této činnosti tak hezky zavzpomínám…

Patřím mezi ty, co mají rádi Vánoce a vše s tím spojené,

proto po sklizení výzdoby, cítím trochu smutek...

No a proto, že jsem v tomto prostou,

 už nějaký čas nevkládala recept,

řekla jsem si, že je ten pravý čas.

Tento recept je pro labužníky.

♥

Vytvořila jsem jej ze sobího masa, 

které s námi přicestovalo ze Švédska,

ale určitě lze připravit i z jeleního anebo hovězího.

Celé jsem si to tak nějak vykouzlila,

a sama jsem byla překvapena,

že dobře J

Tak posílám dál.

Jen se mě neptejte na množství,

vařila jsem od oka

přiměřeně – přiměřeně…

Maso jsem na másle a cibulce osmahla.

Jak se zatáhlo, dala jsem na kolečka nakrájenou mrkev,

a dvě lžíce šípkovo-jablečného džemu.

Pár naložených rajčat, / popř. protlaku/

trochu kuliček pepře a hlavně pár špetek citronového pepře.

Čerstvý rozmarýn a tymián.

Osolit, podlít červeným vínem a trochou vody.

Přikrýt poklicí a dusit do měkka.

Já dusím v papiňáku, ušetří moře času.

Jako přílohu jsem zvolila bramborovou kaši.

Polévku jsem k tomu uvařila hovězí.

No a jaké to bylo?

Mňam ...

Mňam dny vám všem

Věrka

♥